考试宝典发布"婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分"考试试题下载及答案，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。[单选题]婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分
A. 食品添加剂
B. 细菌污染
C. 黄曲霉毒素
D. 铅
E. 硒
[单选题]为了预防结肠癌，平时膳食中应该增加（ ）。
A. 膳食能量
B. 膳食脂肪
C. 膳食盐分
D. 膳食纤维
E. 膳食蛋白
正确答案 ：D
解析：应控制饮食脂肪的摄入量，减少食物中胆固醇的含量，增加食物纤维摄入量，防止体重过重和肥胖。
[单选题]食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量
A. 微量凯氏定氮法
B. 灰化法
C. 称量法
D. 求倒法
E. 系数计算法
正确答案 ：A
[单选题]现有的经穴数目为（ ）
A. 364个
B. 362个
C. 365个
D. 360个
E. 361个
正确答案 ：E
[单选题]呼吸衰竭病人的饮食中糖类应小于（ ）。
A. 40%
B. 15%
C. 60%
D. 20%
E. 30%
正确答案 ：A
解析：呼吸衰竭病人的饮食中糖类应小于40%。
[单选题]无降血胆固醇作用的营养素有
A. 优质蛋白质
B. 不饱和脂肪酸
C. 维生素C
D. 镁元素
E. 膳食纤维
正确答案 ：A
[单选题]下列选项中，不属于风水泛滥证水肿的表现的是（ ）
A. 脉浮紧
B. 水肿由眼睑很快发展至全身
C. 或咳嗽喘促
D. 有恶风寒发热等
E. 舌苔白腻
正确答案 ：E
[单选题]国家对生猪实行统一纳税、分别经营和
A. 集中检疫
B. 分散检疫
C. 分散宰杀
D. 定点屠宰
E. 定点屠宰和集中检疫
正确答案 ：E
[单选题]在寒冷地区生活的人群，应注意的问题是
A. 减少维生素A的摄入量
B. 减少能量的摄入量
C. 增加脂肪的摄入量
D. 减少食盐的摄入量
E. 减少维生素D的摄入量
正确答案 ：C
解析：低温环境中，与碳水化合物代谢有关的酶活性降低，而动员脂肪作用的酶活力上升，脂肪代谢增高。
[单选题]红舌和绛舌皆主（ ）
A. 血虚证
B. 痰饮
C. 寒证
D. 热证
E. 气虚证
正确答案 ：D
推拿手法中的补法应是（ ）老年人饮食安排不合理的是按照国家卫生标准,牛奶中脂肪的含量要求β－胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（ ）。刺激较强
作用时间较长#
刺激较弱#
作用时间较短
具有
下列奇穴中善治目疾的有（ ）关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是确切的营养信息交流的模式不包括属于膳食纤维的是胰腺手术后,当肠蠕动恢复正常后,应该给予的膳食是维生素E含量最多的食品是下列哪种维生素能阻断N
下列各穴中,宜张口取穴的有（ ）心悸,气短,失眠多梦,健忘,面色萎黄,食少便溏,舌淡苔白者,属于（ ）急性铁中毒的局部影响为与术前营养不良无关的是听宫#
下关
颊车
耳门#
听会#心脾两虚证#
心血亏虚证
脾气亏虚
下列经脉中和"唇、口"相联系的有（ ）下列食品对防治放射损伤较有作用的是凡从事食品生产经营人员不得患有下列属逆治法的是（ ）足厥阴肝经#
手太阳小肠经
足阳明胃经#
任脉#
手阳明大肠经#酪蛋白
橄榄油#
玉米
起于胞中的经脉有（ ）热入营分证治疗时主要选用（ ）一日内人体易于积聚体脂的时刻为为了预防结肠癌,平时膳食中应该增加（ ）。冲脉#
阴维脉
督脉#
带脉
任脉#清营汤#
犀角地黄汤
白虎汤
小柴胡汤
五味消毒饮
经络学说指导疾病的诊断,下列选项正确的是（ ）胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物,如下列耳穴中,位于三角窝的是（ ）两胁痛,多是肝胆病变#
缺盆中痛,多是肺的病变#
前额疼痛,多与阳明经病有关#
头两
下列方剂中,可用来治疗月经先期的是（ ）糖酵解途径中的关键酶是有些中药对水钠潴留和钾代谢有影响,应注意避免使用望舌苔变化可以分析（ ）孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是补中益气汤#
清经散#
两地汤#
丹栀逍
下列疾患中,补肾益精法对其有较好疗效的是（ ）下列哪种物质为终致癌物几种对食品造成污染的主要有害金属是属于病理性汗出的是（ ）五行学说用于指导临床治疗的具体体现为（ ）存在于豆类食物中的寡糖主要是钼
心悸病证中既是病理产物又是病因的是（ ）常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是急性铁中毒的局部影响为成人糖尿病患者休息状态时每日每千克理想体重能量供给为下列属于经脉的是（ ）牛磺酸含量异常丰富的
下列选项中,与不寐的发病有关的是（ ）根据中国营养学会建议,妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加（ ）。低盐或无盐膳食不适用于肝癌发病的主要危险因素是四逆汤的药物组成是（ ）鼻疾应选（ ）组成低聚糖的
