初级资格考试宝典2020理化检验技术(师)医学卫生初级资格考试模拟冲刺试卷(C7)

1. [单选题]在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是

A. 硝酸盐总量加亚硝酸盐
B. 硝酸盐
C. 以上都是
D. 亚硝酸盐总量
E. 亚硝酸盐

2. [单选题]水中阴离子合成洗涤剂的检测属于( )。

A. 毒理学指标
B. 有机物指标
C. 感官性状和一般化学指标
D. 生物学指标
E. 有机综合指标

3. [单选题]某河流被有机物轻微污染后，仍有好氧细菌生长繁殖，在这些微生物的作用下，有机污染物分解，下列哪种物质是其最终产物(　　)。

A. 亚硝酸盐氮
B. 有机氮
C. 氨氮
D. 氮气
E. 硝酸盐氮

4. [单选题]化妆品中甲醛的测定方法是(　　)。

A. 气相色谱法
B. 火焰原子吸收分光光度法
C. 无火焰冷原子吸收法
D. 新银盐分光光度法
E. 乙酰丙酮分光光度法

5. [单选题]在放热反应中，温度增加100℃将会

A. 降低平衡常数
B. 不改变反应速度
C. 不改变反应时间
D. 平衡常数减半
E. 平衡常数增加一倍

6. [单选题]铅的生物监测指标是(　　)。

A. 血中碳氧血红蛋白
B. 血中血红蛋白
C. 尿铅
D. 尿镉
E. 血铅

7. [单选题]苯、二甲苯（邻、间、对）和甲苯这几个苯系物，毒性最大的是

A. 苯
B. 甲苯
C. 对二甲苯
D. 间二甲苯
E. 邻二甲苯

8. [单选题]挥发酚类化合物在加氯消毒后苯酚、甲苯酚等生成臭味强烈的是

A. 苯醛
B. 氯酚
C. 氯苯
D. 苯酸
E. 苯醌

9. [单选题]尼克酸和尼克酰胺两种化合物的混合物称为

A. 叶酸
B. 烟酸
C. 抗坏血酸
D. 生物素
E. 泛酸

10. [单选题]需要测定锑的食具容器是(　　)。

A. 铝制食具容器
B. 搪瓷制食具容器
C. 陶瓷制食具容器
D. 三聚氰胺树脂制的食具容器
E. 不锈钢制食具容器

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