我国成年男子膳食锌的推荐摄入量(RNI)为

[单选题]我国成年男子膳食锌的推荐摄入量(RNI)为

A. 11.5mg/d
B. 13.5mg/d
C. 15.5mg/d
D. 16.5mg/d
E. 21.5mg/d

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[单选题]谷类种子中( )含维生素E较多。

A. 谷皮
B. 糊粉层
C. 胚乳
D. 谷胚

正确答案 ：D

[单选题]在我国，就社区卫生服务而言，社区一般界定为城市的和农村的

A. 居委会 村
B. 居委会 乡镇
C. 居委会 县
D. 街道 村
E. 街道 乡镇

正确答案 ：E

[单选题]在2003年，突如其来的SARS疫情袭击了我国，并在一段时间内造成了国民的普遍恐慌。为了有效地应对SARS，我国政府出台了《突发公共卫生事件应急反应条例》，在全国范围内成立了防非典指挥部，国家重点科研院所和实验室启动了SARS研究项目，全国各级疾控中心迅速开展了相应的流行病学调查工作。经过全国人民的共同努力，SARS最终得到了有效的控制。我国能在较短时间内有效控制SARS的最为关键原因是

A. 迅速而及时地开展了SARS相关研究
B. 实现了对SARS传染源的有效控制
C. 建立了高效率的SARS防控组织
D. 对人员进行了快速培训
E. 制定和实施了全方位的SARS防治综合策略和措施

正确答案 ：E

解析：本题考核的知识点是社会卫生策略，属于简单应用类型试题。我国“十一五”规划要求：建立健全突发公共卫生事件应急机制，提高疾病预防控制和医疗救治能力。A、B、C、D都属于局部的片面的疾病控制措施，只有制定和实施了全方位的SARS防治综合策略和措施才是最关键的解决办法。

[多选题]抑制锌吸收的因素是（ ）

A. 膳食纤维
B. 植酸
C. 铜
D. 钙
E. 亚铁离子

正确答案 ：ABCDE

解析：膳食纤维、植酸可减少锌的吸收；铜、钙、亚铁离子可抑制锌的吸收。

[多选题]肥胖的内在原因( )。

A. 遗传因素
B. 瘦素
C. 脂肪组织的变化
D. 吃得太多
E. 运动少

正确答案 ：ABC

[多选题]分子营养学的研究方法包括（ ）

A. 基因组学方法
B. 蛋白质组学方法
C. 表观遗传学研究方法
D. 生态学研究方法
E. 基因多态性研究方法

正确答案 ：ABCE

解析：主要考核分子营养学的研究方法，包括：①基因组学方法；②蛋白质组学方法；③表观遗传学研究方法；④基因多态性的研究方法。

[多选题]药物的性味归纳正确的是（ ）

A. 寒凉属阴
B. 温热属阳
C. 咸甘发散为阳
D. 酸苦涌泄为阴
E. 淡味渗泄为阳

正确答案 ：BCD

[单选题]思想文化主要通过影响人们的哪个方面，进一步影响人群健康

A. 生活环境、劳动条件
B. 科学技术水平
C. 生活方式、行为
D. 行为、精神生活
E. 精神生活、心理状态

正确答案 ：E