考试宝典发布"望舌苔变化可以分析（ ）"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。[多选题]望舌苔变化可以分析（ ）
A. 邪正的消长
B. 病邪的性质
C. 病位的浅深
D. 血液亏虚
E. 病情轻重
[单选题]医生甲因犯罪被判处有期徒刑2年，2007年9月20日被捕，2009年9月20日释放，医生甲不予执业医师注册的期限是（ ）
A. 被捕之日起2年内
B. 被捕之日起3年内
C. 释放之日起1年内
D. 释放之日起2年内
E. 释放之日起3年内
正确答案 ：D
[单选题]关于辅助因子的叙述，错误的是（ ）
A. 参与构成酶的活性中心
B. 决定酶促反应的特异性
C. 许多含B族维生素
D. 包括辅酶和辅基
E. 决定反应的种类、性质
正确答案 ：B
[多选题]合成食用色素的生产必须严格管理，要求包括（ ）
A. 纯度达85%以上
B. 纯度达95%以上
C. 砷（以As计）≤1mg/kg
D. 铅（以Pb计）≤10mg/kg
E. 铜（以Cu计）≤30mg/kg
正确答案 ：ACDE
解析：考核合成色素的生产要求。
[多选题]属于脉律不齐的脉有（ ）
A. 数脉
B. 紧脉
C. 结脉
D. 促脉
E. 代脉
正确答案 ：CDE
[单选题]属于嗜盐菌的是
A. 沙门菌
B. 大肠杆菌
C. 利斯特菌
D. 副溶血性弧菌
E. 肉毒梭菌
正确答案 ：D
解析：A、B、C、E四种菌均不耐盐，因此答案为D。
[单选题]石棉是属于
A. 遗传毒性致癌物
B. 非遗传毒性致癌物
C. 前致癌物
D. 直接致癌物
E. 近致癌物
正确答案 ：B
解析：本题是基本概念题，考核化学致癌的分类和有关概念。化学致癌物根据作用机制可分为3大类：①遗传毒性致癌物；②非遗传毒性致癌物；③暂未确定机制的致癌物。石棉可引起胸腺间皮瘤，属于非遗传毒性致癌物中固体物质类。因此，正确答案为B。本题中备选答案C、D、E都是属于遗传毒性致癌物，即备选答案A的范围之内。
查体：血压140／90mmHg,血肌酐150μmol／L,该患者患有( )。糖尿病治疗的五项方法是( )。对不同类型糖尿病叙述正确的是蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是浅表性胃炎营养治疗中,为减少胃酸分泌,正确的是（ ）成组
诊治崩漏,主要应分析的方面有（ ）腌渍保藏的原理是( )。盐腌保藏食品时食盐浓度应达到拉斯韦尔模式的正确表述是在头面部,分布于面部、额部的经脉是（ ）申请个体行医的,须经执业医师注册后在医疗、预防、保健
望舌质时应注意观察（ ）社会医学的研究对象是我国成人维生素C的RNI值为含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质,反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用,则应多次计为新发病例数。发病时间很难判定时,可以用
既主寒证又主热证的舌质、舌苔有（ ）抽样调查中质量控制的要点是指单位时间内,机体排除的化学毒物占有的血浆容积值为可接受危险度大多数化学物质在胃肠道的吸收方式主要是通过急性胃炎的膳食治疗原则不包括眩晕病
气滞所致疼痛可以出现（ ）营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容？( )( )在人体的各器官、系统中占主导地位。SCE是下列物质中已知的肿瘤促长剂是婴儿死亡率是重痛
绞痛#
窜痛#
胀痛#
酸痛饮
其病理变化有（ ）果胶主要存在于国际癌症研究中心(IARC),根据化学物致癌证据的强度,将致癌物分为下列关于Kaplan—Meier法适用范围的叙述,不属于住院教育形式的是食品安全法律规范的效力范围包括（ ）描述正态分
患者胃痛,舌苔厚腻,可将一般毒性作用分为茶多酚具有( )的功效。理气消胀
消食导滞#
理气和胃
消食健脾
和胃止呕探讨不同社会阶层人群的死亡谱和疾病谱
发现弱势人群#
掌握公众医疗卫生服务需要量
研究不同社会阶层
下列手少阳三焦经穴位中,可以治疗偏头痛及瘰疬的是（ ）老年性痴呆的表现为( )。关于DNA指导RNA合成的叙述中哪一项是错误的（ ）液门
中渚
阳池
天井#
外关智力减退#
精神病
自私、多疑#
记忆障碍#
语言障碍#只
望舌以辨别疾病虚实,主要观察（ ）下列哪一个不是流行病学的特征易对健康产生慢性影响的危险因素通常不具有下列哪项的特点不属霍乱弧菌生物学特性的为（ ）下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是社会卫生状况是指舌色浅深
望小儿指纹,食指第一节为（ ）缺乏可导致毛细血管脆性增加,伤口愈合延缓的是健康危险因素评价作为相对有效的预防措施,所适用的疾病是以下哪项不是流行病学的用途为满足老年人机体的需要,其膳食中微量元素的摄取,除
