1. [单选题]可疑食品中菌落总数的计数应选择( )。
A. Baird-Parker平板
B. MYP平板
C. MMA平板
D. 血平板
E. 营养琼脂平板
2. [单选题]肠产毒性大肠杆菌产生的毒素没有( )。
A. 不耐热肠毒素
B. 耐热肠毒素
C. 内毒素
D. 外毒素
E. 以上都没有
3. [单选题]不属于毒素致病菌的是( )。
A. 霍乱弧菌
B. 破伤风杆菌
C. 炭疽杆菌
D. 葡萄球菌
E. 白喉杆菌
4. [单选题]核酸分子杂交技术建立所依据的原理是
A. 核酸碱基之间氢键结合力
B. 核酸碱基之间二硫键结合力
C. 核酸碱基之间静电引力
D. 核酸双链之间氢键结合力
E. 互补序列单链核苷酸相遇时退火形成双链
5. [单选题]根据突发公共卫生事件的性质、危害程度、涉及范围,我国将其分为( )。
A. 甲级、乙级和丙级三级
B. 甲级、乙级、丙级和丁级四级
C. 重大(Ⅰ)、较大(Ⅱ)和一般(Ⅲ)三级
D. 特别重大(Ⅰ)、重大(Ⅱ)、较大(Ⅲ)和一般(Ⅳ)四级
E. 重大(Ⅰ)、严重(Ⅱ)、较大(Ⅲ)和一般(Ⅳ)四级
6. [单选题]关于超低温冰箱的叙述,不正确的是( )。
A. 箱内温度可调范围至-80℃
B. 电源线不可使用串列接线
C. 机器空气过滤网至少每月清洗1次
D. 每次取放物品前应戴干手套,以免冻伤
E. 可将盛满水的容器放入箱内速冻
7. [单选题]检测病毒的抗原,在疾病的哪期最易查得?( )
A. 潜伏期
B. 前驱期
C. 急性期
D. 恢复期
E. 康复期
8. [单选题]在核酸纯化过程中最后洗涤核酸常用的有机溶剂是( )。
A. 甲醇
B. 乙醇
C. 异戊醇
D. 异丙醇
E. 丙酮
9. [单选题]化学毒理学安全是指( )。
A. 化学物质对人体健康不产生任何危害
B. 化学物质对人体健康不产生损害作用
C. 化学物质在规定的使用方式和用量条件下,不引起死亡
D. 在一定接触水平下,伴随的危险度很低或其危险度水平在社会所能接受的范围之内的相对安全
E. 化学物质在规定的使用方式和用量条件下,对人体健康不产生任何危害,既不引起急性、慢性中毒,也不对后代产生潜在危害
10. [单选题]动物试验常用于测定细菌的
A. 型别
B. 产毒性
C. 基因变异
D. 能量代谢
E. 质粒