考试宝典发布"蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是"考试试题下载及答案，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。[单选题]蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是
A. 淀粉酶
B. 柠檬酸
C. 生物类黄酮
D. 醛类
E. 延胡索酸
[单选题]关于孕期肾功能改变的说法错误的是
A. 尿素排出增多
B. 肾小球过滤能力增强
C. 尿中叶酸排出量减少
D. 尿酸排出增多
E. 肌酐排出增多
正确答案 ：C
解析：孕期尿中叶酸排出量增多。
[单选题]瘀血所致出血的特点是（ ）
A. 出血夹有血块
B. 出血伴有疼痛
C. 出血量少
D. 出血不畅
E. 出血量多
正确答案 ：A
[单选题]足少阳胆经穴中善治乳痈、瘰疬的穴是（ ）
A. 环跳
B. 悬钟
C. 风池
D. 肩井
E. 足窍阴
正确答案 ：A
[单选题]最常见的引起食物过敏的食物为（ ）。
A. 羊肉
B. 大米
C. 玉米
D. 猪肉
E. 鱼虾
正确答案 ：E
解析：鱼虾、螃蟹和蛋类等食物，这些物质易形成过敏原，可以刺激人体的肥大细胞释放组胺、5－羟色胺之类的化学介质，从而引起过敏反应。
[多选题]单独使用扶正法适用于（ ）
A. 真虚假实证
B. 真热假寒证
C. 纯实证
D. 虚实夹杂证
E. 纯虚证
正确答案 ：AE
[单选题]α－酮酸疗法用于治疗
A. 急性肾炎
B. 肾病综合征
C. 慢性肾衰竭
D. 肝炎
E. 脂肪肝
正确答案 ：C
解析：α－酮酸在体内与氨结合成相应的必需氨基酸，必需氨基酸在合成蛋白质的过程中，可以利用一部分尿素，故可减少血中尿素氮水平，改善慢性肾衰竭症状。
[单选题]预防动脉粥样硬化应注意多摄入
A. 饱和脂肪酸
B. 反式脂肪酸
C. 甘油三酯
D. 不饱和脂肪酸
E. 胆固醇
正确答案 ：D
解析：不饱和脂肪酸、磷脂和植物固醇均可预防动脉粥样硬化。
[多选题]大承气汤的药物组成是（ ）
A. 芒硝
B. 枳实
C. 厚朴
D. 炙甘草
E. 大黄
正确答案 ：ABCE
[单选题]肝硬化患者的营养治疗措施有
A. 肝硬化患者脂肪的营养治疗措施没有特殊要求
B. 肝硬化患者肝功能减退，胆汁合成减少，脂肪消化受到影响，只能少量食用植物油
C. 严格控制脂肪的摄入量
D. 脂肪摄入要适量，可不必过分限制，但不能高
E. 肝硬化患者要限制中链甘油三酯（MCT）的摄入
正确答案 ：D
解析：由于肝脏氧化、分解脂肪酸的能力下降，载脂蛋白合成不足，过多供给脂肪容易在肝内沉积，并阻止肝糖原的合成，加重肝功能损伤，所以脂肪摄入要适量，但不需要过分限制。肝硬化患者膳食中采用中链甘油三酯（MCT）作为烹调油，对肝硬化有良好的作用。
推拿手法中的补法应是（ ）老年人饮食安排不合理的是按照国家卫生标准,牛奶中脂肪的含量要求β－胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（ ）。刺激较强
作用时间较长#
刺激较弱#
作用时间较短
具有
提插补泻法的补法是（ ）我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为积滞的病变脏腑主要在（ ）十二指肠主要吸收的营养素是（ ）。以下不会引起食物中毒的是先深后浅
重插轻提#
提插幅度
运用耳针疗法治疗各种眼病时,可选用的耳穴有（ ）公共营养是研究会出现神经损伤症状食物中毒的是在人体内不产生能量的营养素有锰的生理功能是病毒性肝炎患者适宜的膳食为维生素C含量比较高的食物是（ ）。目1#
眼
艾灸的适应证包括（ ）以下哪项不属于青少年的平衡膳食要求越鞠丸的药物组成是（ ）属于常见污染食品的霉菌的是超重的诊断标准是BMI≥（ ）。阳虚#
气虚#
痹病#
痰饮#
久泻#鼓励多吃谷类
保证鱼、禽、肉、蛋的
从足趾走向腹、胸腔的是（ ）能抑制肝胆固醇合成的是烧伤病人的能量消耗-BEE×活动系数×（?）,其中（?）代表的是以下关于镁的生理功能叙述错误的一项是人工喂养方式错误的是对下列相关事物或现象,其阴阳属性归类正
拔火罐时是用火力将罐内的气体排出,从而产生负压吸附的方法,常用的方法有（ ）维生素B1在哪种物质存在时容易被破坏（ ）。运输内源性三酰甘油的脂蛋白是（ ）。神门穴与内关穴均可主治的是（ ）婴幼儿对钠的
拔罐疗法的禁忌证有（ ）碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的硒蛋白的生理功能是必需氨基酸配方膳食适合于适宜糖尿病患者经常食用,可引起的病症是（ ）。出血性疾病#
水肿性疾病#
大血管
妊娠3月以内,下腹部和腰骶部的穴位禁针；妊娠3月以上,不宜针刺上腹部穴位以及能引起子宫收缩的腧穴,这包括下列选项中的（ ）饮酒对糖尿病的影响不包括（ ）。可测定肌肉蛋白质代谢,了解肌纤蛋白分解情况的方法是
下列奇穴中善治目疾的有（ ）关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是确切的营养信息交流的模式不包括属于膳食纤维的是胰腺手术后,当肠蠕动恢复正常后,应该给予的膳食是维生素E含量最多的食品是下列哪种维生素能阻断N
十宣穴点刺出血所治的病证是（ ）α－酮酸疗法用于治疗劳神过度,临床多见症状是（ ）下列哪种疾病应禁用含碘盐和含碘丰富的食物（ ）。孕妇在整个孕期钠的适宜摄入量(AI)是为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺,应同
