考试宝典发布"啤酒和牛奶生产过程中，通常需要经过哪一项处理:"考试试题下载及答案，更多微生物检验技术(副高)副主任技师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。[单选题]啤酒和牛奶生产过程中，通常需要经过哪一项处理:
A. 间隙灭菌法
B. 流通蒸气消毒法
C. 高压蒸气灭菌法
D. 滤过除菌法
E. 巴氏消毒法
[单选题]采集茶具微生物检测样品时的采样部位是
A. 茶具底内部
B. 茶具内壁中间部位
C. 茶具内部全部面积
D. 茶具内、外缘，即1～1.5cm高处
E. 任意位置
正确答案 ：D
解析：此处为口唇接触处。
[多选题]化妆品供检样品制备中正确的步骤是
A. 油性液体样品，取样10ml
B. 取样后先加入10ml灭菌液状石蜡，再加10ml灭菌吐温80
C. 然后在40～45℃水浴中振荡混合10分钟
D. 在加入灭菌生理盐水75ml
E. 在40～45℃水浴中乳化，制成1：10的悬液
正确答案 ：ACDE
解析：应该是加入5ml灭菌液体石蜡。
[单选题]口蹄疫病毒除感染偶蹄类动物外，还可以感染
A. 禽类
B. 啮齿类动物
C. 肉食类动物
D. 人
E. 昆虫
正确答案 ：D
解析：口蹄疫病毒感染引起口蹄疫，是一种偶蹄动物共患的急性、热性、接触性传染病，有个别口蹄疫病毒的变种可传染给人。
补体结合试验中如果不产生溶血,即可做出下列哪一个判断结果青霉素的杀菌机制是:灵敏度由低到高的抗体检测方法依次是控制病毒遗传变异的主要成分是试管凝集法检测军团菌时,"一"现象为大肠埃希菌的典型生化反应是流感
在显微镜下观察真菌时,常用于处理标本的物质是：革兰染色法是最常用的一种染色法,其实际意义不包括:荧光显微镜观察细菌的必备条件不包括 ( )《中华人民共和国传染病防治法》规定,必须同时具备核酸分节段的病毒是
肿瘤患者化疗后出现顽固性腹泻,抗菌治疗无效,应进行以下何项检查枯草芽孢杆菌在液体培养基中的生长现象是格林巴利综合征的发病可能与下列哪种菌的感染有关 ( )能够人工培养的病原性螺旋体是根据产生的外毒素不同
女性患者,38岁,喝牛奶后出现食物中毒症状,取剩余牛奶分离培养出革兰阳性小杆菌,37℃无动力、CAMP试验阳性,触酶阳性,耐盐耐碱,据此判断最可能是何种细菌中和抗体抗病毒的机制是可引起人类肠外感染的大肠杆菌是B群链球
一名晚期艾滋病患者出现脑膜炎症状和体征,见有大量有厚荚膜的酵母型菌。这种感染可能的病原体是细菌L型的菌落类型有典型的沙门菌属硫化氢、靛基质、尿素、氰化钾、赖氨酸脱羧酶的生化反应是按照我国《化妆品卫生规范
某人在参加一次聚餐3天后,突然出现发热、腹痛和腹泻,腹泻,1天后转变为粘液脓血便,并有里急后重感。根据以上症状应考虑的疾病和检查方法是在生化特性上,拟态弧菌与霍乱弧菌最重要的区别在于拟态弧菌食品卫生微生物样
某患者疑为HIV感染,还需做哪一项试验方可确证引起斑点热的病原体是恙虫病立克次体：1种Gap蛋白(如P16/17)抗体阳性
2种Gap蛋白(如P16/17和P24/25)抗体阳性
1种包膜蛋白(如gp120)抗体阳性
1种包膜蛋白(如gp41)抗体阳性
有关"SARS冠状病毒"的叙述,哪一项是错误的:支原体属于需要用电子显微镜观察的细菌结构是PAGE可检测的核酸是关于病毒复制,下列正确的是不含有核酸的微生物是引起肉毒中毒的细菌是使用颗粒性抗原的免疫反应是慢性中耳
有关"质粒"的叙述,哪一项是错误的：以下哪种说法是不正确的霍乱首例病人的确诊应快速、准确,并及时作疫情报告是因该病多为闭合环状双链DNA
具有自我复制的能力
是分子生物学研究的基因载体
不能通过转导方式在细菌之
在我国,下列哪一组均属于性传播的病原微生物:下列哪项不是经食物传播的传染病流行病学的特征( )构成病毒的基本成分是肠杆菌科细菌对β-内酰胺类抗生素耐药的机制不包括淋病奈瑟菌、梅毒螺旋体、乙型肝炎病毒、白假
