1. [单选题]人体最重要的供能营养素是( )
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 矿物质
2. [单选题]小儿碘缺乏症的根本原因是( )
A. 早产
B. 食物和饮水中缺碘
C. 生长过快
D. 孕母日照时间不足
E. 甲状腺机能低下
3. [单选题]不是评价项目活动质量主要采用的调查方法是
A. 问卷调查
B. 观察法
C. 专题讨论
D. 深入访谈
E. 定性调查