2024副高考试宝典临床营养卫生职称副高免费模拟考试试题(C9)

1. [单选题]糖尿病人和老年肥胖病人减体重最安全的速度是（ ）。

A. 每天0.5～1kg
B. 每周0.5～1kg
C. 每月0.5～1kg
D. 每周2～2.5kg
E. 每月5～10kg

2. [单选题]中风之发生，根本在于（ ）

A. 气虚、气逆
B. 肝火、心火
C. 风痰、湿痰
D. 肝肾阴虚
E. 肝风、外风

3. [单选题]当体内糖类供给不足时，机体产生葡萄糖主要依靠

A. 蛋白质
B. 维生素A
C. 叶酸
D. 乙醇
E. 钙

4. [单选题]畜、禽肉及鱼类可为人体提供许多营养素，但以下哪项含量却极少

A. 优质蛋白
B. 脂肪
C. 矿物质
D. 糖类
E. 维生素

5. [多选题]恶露不尽的病因病机是（ ）

A. 血热
B. 肾虚
C. 血瘀
D. 气虚
E. 肝郁

6. [单选题]溃疡性结肠炎患者禁忌的食物是

A. 牛奶
B. 蒜
C. 面包
D. 鸡蛋
E. 细切面

7. [单选题]营养状况不能用尿负荷试验进行评价的是

A. 钙化醇
B. 硫胺素
C. 核黄素
D. 抗坏血酸
E. 烟酸

8. [多选题]六味地黄丸的组成是（ ）

A. 熟地、山萸肉、山药
B. 茯苓、泽泻、丹皮
C. 桂枝、附子
D. 当归、白芍
E. 丹参、川芎

9. [单选题]胆囊疾病患者术后膳食调配

A. 控制水的摄入
B. 减少辛辣食物和刺激性强的调味品
C. 适当补充牛奶
D. 增加萝卜、黄豆的摄入
E. 增加膳食纤维的摄入

10. [单选题]儿童糖尿病患者适宜的矿物质供给量为

A. 高于正常儿童供给量
B. 等于正常儿童供给量
C. 低于正常儿童供给量
D. 等于正常成人供给量
E. 低于正常成人供给量

11. [单选题]青少年推荐的饱和脂肪酸的摄入量为总能量的（ ）。

A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
E. 25%

12. [单选题]不易引起过敏的食物是

A. 有特殊刺激性的食物
B. 某些生食的食物
C. 富含蛋白质的食物
D. 富含矿物质的食物
E. 一些外来而不常吃到的食品

13. [单选题]关于婴儿的消化系统，说法错误的是

A. 消化器官发育不完善
B. 唾液腺的分泌功能已较完善
C. 咀嚼肌较早发育，有利于吸吮
D. 胃容量30～35ml
E. 对母乳以外食物的耐受性较低

14. [单选题]导致乳糖不耐受性的原因是（ ）。

A. 人体过敏性反应
B. 人体对乳糖摄入过多
C. 先天性乳糖酶过多
D. 先天性缺少或不能分泌乳糖酶
E. 乳糖酶不能灭活

15. [多选题]中国居民膳食指南是指导中国居民合理饮食的科学性文件，它建议

A. 食物多样，谷类为主，多吃水果和蔬菜
B. 常吃豆类及其制品和奶类
C. 经常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉，少吃肥肉和荤油，吃清淡少盐膳食
D. 婴幼儿应保持正氮平衡
E. 食量、体力活动要平衡，保持适宜体重

16. [单选题]乙酰辅酶A经三羧酸循环彻底氧化能生成ATP的数量为

A. 6个
B. 8个
C. 10个
D. 12个
E. 16个

17. [单选题]下列关于Crohn病的营养治疗原则，正确的一组是（ ）。

A. 低热能、低脂肪、低蛋白
B. 高热能、高维生素、高蛋白
C. 高热能、高脂肪、低蛋白
D. 高热能、高脂肪、高糖类
E. 低热能、高蛋白、低脂肪

18. [单选题]糖尿病食品交换表中1个单位是指（ ）。

A. 含50kcal（1kcal=4.184kJ）能量的食品重量
B. 含90kcal能量的食品重量
C. 含100kcal能量的食品重量
D. 50g食品重量
E. 100g食品重量

19. [单选题]具有潜在毒性，但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为

A. 铬
B. 硒
C. 钴
D. 氟
E. 镍

20. [单选题]下列氨基酸中可以转变成半胱氨酸的是（ ）。

A. 蛋氨酸
B. 丙氨酸
C. 色氨酸
D. 亮氨酸
E. 精氨酸

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