营养与食品卫生高级职称(副高)历年考试真题试卷(U9)

1. [单选题]下列选项中，不是风寒感冒和风热感冒的区别的是（ ）

A. 恶寒发热的孰重孰轻
B. 渴与不渴
C. 咽喉疼痛与否
D. 舌苔的黄与白，脉象的数与不数
E. 头痛身疼与否

2. [单选题]下列处方中，可用于气虚型恶露不尽的是（ ）

A. 保阴煎
B. 补中益气汤
C. 归脾汤
D. 生化汤
E. 八珍汤

3. [单选题]下列化学物中属于非遗传毒性致癌物的是

A. 烷化剂
B. 多环芳烃
C. 石棉
D. 铬
E. 镍

4. [单选题]在一定条件下，较小剂量即能对机体发生损害作用的物质，称

A. 毒作用
B. 毒效应
C. 毒剂量
D. 毒性
E. 毒物

5. [单选题]健康危险因素评价是

A. 研究危险因素与慢性病发病率及死亡率之间数量依存关系及其规律性的一种技术
B. 研究危险因素与急性病发病率及死亡率之间数量依存关系及其规律性的一种技术
C. 研究危险因素与所有疾病发病率及死亡率之间数量依存关系及其规律性的一种技术
D. 研究危险因素与传染性疾病发病率及死亡率之间数量依存关系及其规律性的一种技术
E. 研究危险因素与健康状况之间数量依存关系及其规律性的一种技术

6. [单选题]肠切除后出现感染的并发症时，应该给予的膳食是

A. 高碳水化合物、高蛋白、高脂肪、高维生素
B. 高碳水化合物、高蛋白、高脂肪、低维生素
C. 高碳水化合物、高蛋白、低脂肪、高维生素
D. 高碳水化合物、低蛋白、高脂肪、高维生素
E. 低碳水化合物、高蛋白、高脂肪、高维生素

7. [多选题]与痹病关系最为密切的外邪有（ ）

A. 风
B. 寒
C. 暑
D. 湿
E. 燥

8. [单选题]痛经的治疗原则为（ ）

A. 以止痛为主
B. 以调理气血为主
C. 以调理脏腑为主
D. 以调理阴阳为主
E. 以理血止痛为主

9. [单选题]一般地讲，随着研究中的样本含量增加，下列哪一个指标会相应地减小

A. 偏倚
B. 系统误差
C. 随机误差
D. 准确度
E. 有效性

10. [单选题]限制性核酸内切酶切割DNA后产生（ ）

A. 5′磷酸基和3′羟基基团的末端
B. 3′磷酸基和5′羟基基团的末端
C. 5′羟基和3′羟基基团的末端
D. 5′磷酸基和3′磷酸基团的末端
E. 5′磷酸基和5′羟基基团的末端

11. [单选题]管饲引起腹泻的原因有

A. 灌注速度太慢
B. 乳糖不耐症
C. 营养液温度40℃左右
D. 营养液浓度太低
E. 管饲不引起腹泻

12. [单选题]增加摄入量对冠心病有保护作用的是

A. 膳食脂肪总量
B. 饱和脂肪酸
C. 胆固醇
D. 磷脂
E. 反式脂肪酸

13. [单选题]食管的生理性狭窄及其压迹部位相同的是哪些

A. 左心房部
B. 主动脉弓部
C. 膈食管裂孔部
D. 食管入口部
E. 左主支气管部

14. [单选题]女，54岁，主诉近3个月感到头晕、疲乏无力、手脚麻木、皮肤瘙痒，并伴有失眠多梦。查体：血压160/110mniHg。检验：空腹血糖 19.7mmol／L，尿糖“++++”，尿蛋白“++”。该患 者适宜的膳食为

A. 蛋白质1.5～2g/(kg·d)
B. 蛋白质供能占30%
C. 限制饱和脂肪酸的摄入
D. 碳水化合物供能占80%
E. 补钠

15. [单选题]具有抗动脉粥样硬化的血浆脂蛋白是( )。

A. 高密度脂蛋白
B. 低密度脂蛋白
C. 乳糜微粒
D. 极低密度脂蛋白

16. [单选题]正氮平衡一般出现在创伤患者术后

A. 第4～6天
B. 第5～8天
C. 第8～14天
D. 第10～14天
E. 第12～16天

17. [单选题]糖尿病患者应如何合理摄入能量营养素

A. 能量供应以明显低于理想体重为宜
B. 不摄入或尽量少摄入动物蛋白
C. 限制多不饱和脂肪酸的摄入
D. 碳水化合物供能占总能量的55%
E. 如采用低碳水化合物膳食时蛋白质的摄入亦应 减少

18. [单选题]我国新时期卫生工作方针的战略重点是

A. 农村卫生
B. 依靠科技与教育
C. 为人民健康服务
D. 动员全社会参与
E. 农村卫生、预防保健和中医药

19. [单选题]生物医学模式着重于识别特定疾病的特殊病理表现，因此诊断疾病特别依赖于

A. 高技术化手段
B. 高情感性医生
C. 高度团结的医务人员团队
D. 高道德水准的医生
E. 高度配合的病人

20. [单选题]胁痛发病中的主要因素是（ ）

A. 肝郁
B. 湿热
C. 血瘀
D. 肝阴不足
E. 肝阳上亢

查看答案 点击下载本科目所有考试题