考试宝典发布营养与食品卫生副高医学职称2024历年考试试题(X9),更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。1. [单选题]健康教育计划实施过程中的监测内容不包括
  A. 工作进程 
  B. 活动内容和开展情况 
  C. 人群知信行和相关危险因素 
  D. 经费开支情况 
  E. 行为改变情况 
 
2. [单选题]在大肠杆菌的多肽链合成中,其氨基端的氨基酸残基是( )
  A. 丝氨酸 
  B. 蛋氨酸 
  C. N-甲酰蛋氨酸 
  D. N-甲酰丝氨酸 
  E. 谷氨酸 
 
3. [单选题]肥胖的判断标准为实际体重超过标准体重的 比例为
  A. 5% 
  B. 10% 
  C. 15% 
  D. 20% 
  E. 25% 
 
4. [单选题]在两样本均数比较的t检验中,无效假设是
  A. 两样本均数不等 
  B. 两样本均数相等 
  C. 两总体均数不等 
  D. 两总体均数相等 
  E. 样本均数等于总体均数 
 
5. [单选题]生存质量评价可以用来
  A. 健康危险因素评价 
  B. 卫生资源配置与利用的决策 
  C. 评价医疗质量和医学教育质量 
  D. 测算卫生资源利用状况 
  E. 评价初级卫生保健的进展 
 
6. [单选题]进行流感病毒的血清学诊断最常用的方法是( )
  A. 补体结合试验 
  B. 抗体中和试验 
  C. 血球凝集试验 
  D. 血凝抑制试验 
  E. 荧光抗体试验 
 
7. [单选题]某患者因有机磷中毒住院治疗,在应用阿托品治疗时,下列哪项指标不是阿托品治疗的有效指标
  A. 口干、皮肤干燥 
  B. 颜面潮红 
  C. 心率加快 
  D. 瞳孔较前缩小 
  E. 肺部啰音减少或消失 
 
8. [单选题]心能推动和调节血液循行于脉中,周流全身是指心的功能中的( )
  A. 主神志 
  B. 主血脉 
  C. 在体合脉 
  D. 其华在面 
  E. 在窍为舌 
 
9. [单选题]影响健康教育与健康促进的效果评价的因素有
  A. 历史性原因 
  B. 工作人员与参与者的熟练性 
  C. 失访 
  D. 以上各项均是 
  E. 以上各项均错 
 
10. [单选题]医学模式的核心是
  A. 预防观 
  B. 医学观 
  C. 社会观 
  D. 生物观 
  E. 健康观 
 
11. [单选题]关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是
  A. 补充维生素 
  B. 优质蛋白质 
  C. 奶制品 
  D. 增加液体摄入 
  E. 供给软食 
 
12. [单选题]以下不属于社会医学基本任务的是
  A. 改善社会卫生状况 
  B. 倡导积极的健康观 
  C. 开展社区卫生服务 
  D. 制订卫生政策和策略 
  E. 改进医疗技术服务 
 
13. [单选题]健康促进的基本内涵是
  A. 强调改变个人的行为 
  B. 强调政府的作用 
  C. 包含个人行为和政府行为改变两个方面 
  D. 主要的关注点是群体的健康问题 
  E. 主要关注点是个体的健康问题 
 
14. [单选题]根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点,血液中( )。
  A. 必需氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平升高 
  B. 必需氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平下降 
  C. 必须氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平下降 
  D. 必须氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平升高 
 
15. [单选题]血压、冠心病、恶性肿瘤、糖尿病、消化性溃疡、哮喘和偏头痛等多种疾病与不良情绪有关,将此类疾病称为
  A. 生理疾病 
  B. 心理疾病 
  C. 精神疾病 
  D. 心身疾病 
  E. 神经疾病 
 
16. [单选题]1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是
  A. 4.0kcal 
  B. 16.7kcal 
  C. 9.0kcal 
  D. 6.0kcal 
  E. 167kcal 
 
17. [单选题]亚慢性毒性试验的主要目的是
  A. 探讨阈剂量及最大无作用剂量 
  B. 观察中毒症状 
  C. 探讨剂量反应关系 
  D. 预测有无潜在性危害 
  E. 以上都是 
 
18. [单选题]关于微核的描述不正确的是
  A. 实质是DNA 
  B. 是丢失的染色体断片 
  C. 存在于细胞核中 
  D. 存在于细胞质中 
  E. 是丢失的染色体 
 
19. [单选题]糖尿病患者向营养师询问控制饮食的目的,营养师回答正确的是( )。
  A. 能降低血压 
  B. 控制血糖,减轻胰岛B细胞的负担 
  C. 减慢肠蠕动防止腹泻 
  D. 延缓消化道吸收 
 
20. [多选题]食品超高压技术的优点是( )
  A. 节省时间节约能量 
  B. 保存营养成分 
  C. 保存食品风味 
  D. 压力在食品各处作用均匀 
  E. 所需设备简单操作方便 
 
若各医院各科病人数的内部构成不同时,为避免产生假象,关键要进行的是某患者有丛林接触史,突发高热,抗体效价为1:320,少食用畜肉分科比较
分病比较
率的标准化#
率的参数估计
率的假设检验肠伤寒
风湿热
森林脑炎
恙虫
折量法与骨性标志取穴法结合应用的穴位有(   )泄泻的最佳治疗原则是(   )DNA的二级结构是(  )肾移植术后初期,控制患者的水、电解质的摄入方法是膏肓俞#
支沟#
中府#
肩井
悬钟#清热燥湿
解表化湿
扶肝抑脾
运
下列选项中,与不寐的发病有关的是(   )正常空腹血浆中胆固醇主要存在于下列哪种因素是老年妇女骨质疏松症发生的最主要的因素?(   )某单位发生了症状以呕吐为主,腹泻为次的食物中毒,防疫站检查食品等未培养出肠道
阴虚便秘与血虚便秘均可见(   )肥胖的判断标准为实际体重超过标准体重的 比例为确定某因素与某病的联系强度用决定某种外源化学物对机体损害作用的最重要因素是治疗胸中血瘀证的主方是(   )下列具有明显防癌、抗
西医学将痛经分为(   )列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内(   )。思虑过度对气机的影响是(   )下列不属于团体行为干预方法的是低温环境中生热营养素利用的特点包括(   )肾病综合征的营
与痹病关系最为密切的外邪有(   )主要不是经输血传播的病毒是(  )不明原因的中毒洗胃液应用被动转运包括学校健康促进的新模式是一组数据成负偏态分布,描述这组数据的集中趋势应选择用风#
寒#
暑
湿#
燥人免疫缺
经络学说的产生与下列医疗实践关系最密切的是(   )下列关于目标的叙述错误的是风邪致病具有发病急、变化快的特点,主要是因为风的性质有(   )高能量、高脂肪膳食最不适合哪一种疾病?(   )pH与酶促反应速度关系的
下列因素中,下列选项不正确的是具有升散耗气特性的邪气是(   )属于肠外营养适应证的有(   )外感风邪
忧思恼怒#
恣食肥甘#
劳倦过度#
失血外伤#甲醇#
醛类#
氰化物#
展青霉素
大肠杆菌食品生产和加工#
食品流通和
与癫病关系密切的脏腑有(   )引起人类疾病和死亡的危险因素种类很多,概括起来有随机事件的概率P的取值范围是心#
脾#
肝#
胆#
肾#环境危险因素
心理、行为危险因素
生物遗传危险因素
医疗卫生服务中的危险因素
以上
3-二磷酸甘油酸
1-磷酸葡萄糖#
磷酸烯醇式丙酮酸畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织中,属于优质蛋白质#
畜禽皮肤和筋腱主要含胶原蛋白和弹性蛋白,其主要成分是甘油三酯#
畜禽肉可提供多种维生素,增加能量的摄入水平