1. [单选题]限制性氨基酸的存在,可使机体( )。
A. 机体氮平衡受到限制 B. 蛋白质的吸收受到限制 C. 合成组织蛋白质受到限制 D. 蛋白质提供热能受到限制 E. 蛋白质分解代谢受到限制
2. [单选题]关于急性支气管炎患者营养治疗错误的是
A. 优质蛋白质 B. 奶制品 C. 增加液体摄入 D. 供给软食 E. 补充维生素
1.正确答案 :B
解析:限制性氨基酸指食物蛋白质中一种或几种必需氨基酸相对含量较低或缺乏,限制了食物蛋白质的其他必需氨基酸被机体利用的程度,使其营养价值降低的必需氨基酸。
2.正确答案 :B
解析:奶制品易使痰液变稠,使感染加重,应避免食用。
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