1. [单选题]主管全国食品卫生监督管理工作的是( )
A. 在中华人民共和国领域内从事食品生产经营的
B. 任何人
C. 国务院卫生行政部门
D. 工商行政管理部门
E. 省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门
2. [单选题]社会认知理论中的观察学习概念是
A. 一种新的行为会通过对他人的行为和行为后果的观察和学习而形成
B. 是个体对执行并坚持某种特定行为活动能力的自信
C. 个人身体之外的能影响个体行为的所有客观因素的总称
D. 个体、个体的行为及行为所处环境之间不断进行的、持续的相互作用
E. 对行为后果产生的心理预期,对行为结果的良好心理预期促使健康行为的积极性
3. [单选题]光化学烟雾( )
A. 易溶于水,主要伤眼结膜和上呼吸道
B. 难溶于水,能进入呼吸道深部
C. 经肺泡进入血液后,与血红蛋白结合
D. 对上呼吸道刺激,对牙齿引起牙酸蚀症
E. 是二氧化氮的二次污染物,具有强烈的刺激作用
4. [单选题]《放射工作人员证》每年核查一次,几年换发一次( )
A. 2年
B. 1年
C. 3年
D. 5年
E. 8年
5. [单选题]下列哪项不是经食物传播的传染病流行病学的特征( )
A. 病人有进食某共同食物的病史,不食者不发病
B. 如食物属一次性大量污染,用餐者中可呈现爆发,并且病人临床经过往往较重
C. 停供该食物后,爆发即可平息
D. 夏季多发
E. 无职业、性别差异
6. [单选题]病例对照研究属于哪一种流行病学研究方法( )
A. 描述流行病学
B. 分析流行病学
C. 实验流行病学
D. 理论流行病学
E. 以上均不对
7. [单选题]对当事人的同一违法行为,不得给予几次以上罚款的行政处罚( )
A. 一次
B. 三次
C. 四次
D. 二次
E. 五次
8. [单选题]铅中毒的毒作用机制是
A. 以气态吸入而直接引起窒息作用
B. 抑制血红素合成过程中一系列酶
C. 抑制线粒体内三磷腺苷和溶酶体中的酸性磷酸酶活力从而影响神经突触的传导能力
D. 抑制多种含巯基的酶活性,影响机体代谢
E. 代谢物直接与体内DNA,RNA和蛋白质共价结合,形成DNA加合物,引起DNA碱基配对错误,诱导基因突变,导致细胞恶性转化,引发肿瘤
9. [单选题]全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是
A. 膳食调查
B. 体格检测
C. 营养缺乏病临床检查
D. 营养调查
E. 营养监测
10. [单选题]动物发育毒性试验一般不包括
A. 一般生殖毒性试验
B. 致畸试验
C. 围生期毒性试验
D. 胚体-胎体毒性试验
E. 胚胎细胞微团培养