[单选题]食物热能过高、纤维素过少,特别是脂肪总摄入量过高,可使以下哪种癌症发病率增加
A. 乳腺癌
B. 胃癌
C. 肝癌
D. 肺癌
E. 膀胱癌
[单选题]研究对象有意夸大或缩小某些信息而导致的偏倚称为
A. 现患-新发病例偏倚
B. 回忆偏倚
C. 测量偏倚
D. 报告偏倚
E. 暴露怀疑偏倚
正确答案 :D
[单选题]下列哪种疾病在我国呈现上升趋势
A. 肥胖
B. 食管癌
C. 糖尿病
D. 高血压
E. A+C+D
正确答案 :E
解析:我国糖尿病、肥胖病、高血压、心血管疾病以及肿瘤高发
[多选题]下面关于菌痢的叙述不正确的是
A. 我国多数地区以痢疾志贺菌流行占首位
B. 4型志贺菌死亡后均可释放内毒素
C. 志贺菌在体外生存力较弱
D. 病后可获得持久免疫力
E. 菌痢的好发年龄为学龄前儿童和青壮年
正确答案 :AD
[单选题]含氟量最高的植物是
A. 山杜英
B. 果树
C. 茶树
D. 川台草
E. 玉米
正确答案 :C
解析:各种食物都含有不同浓度的氟,植物中氟含量与品种、产地、土壤及灌溉用水的氟含量有关。其中瓜果含量较低,叶类蔬菜氟含量较瓜果类为高,其中茶叶中含量最高。
[单选题]某地区近年来每逢夏季就有一种传染病流行,且多发生于儿童,主要表现为发热、头痛,呕吐,第3~4天出现意识障碍,严重者伴抽搐及呼吸异常,经治疗后多数人于病程2周后痊愈,5%-20%重症病人留有神经系统后遗症,病死率为3%~10%。为预防该病再度流行,在其综合性预防措施中,应以下列哪项为主
A. 控制和管理好病人
B. 防蚊和灭蚊
C. 注射丙种球蛋白
D. 防蚊、灭蚊和预防注射
E. 杀猪
正确答案 :D
[单选题]大剂量具有降低血胆固醇水平的是
A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 吡哆醇
D. 烟酸
E. 叶酸
正确答案 :D
[单选题]食品中所含热能和营养素,能满足人体需要的程度被称为
A. 营养
B. 食品的营养价值
C. 食品的热能密度
D. 食品营养质量指数
E. 食品的营养素密度
正确答案 :B