考试宝典发布临床营养学医学高级职称(副高)真题案例分析题正确答案(W1)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。1. [单选题]脂肪的主要食物来源是
A. 谷类食物
B. 乳类
C. 肉类食物和植物种子
D. 蔬菜和水果
E. 鱼油
2. [单选题]支链氨基酸主要在哪个组织代谢（ ）。
A. 脑
B. 肾脏
C. 肝脏
D. 骨骼肌
E. 脾脏
3. [单选题]体重正常的高血压患者的饮食治疗应选用
A. 低能量低盐饮食
B. 低能量低脂饮食
C. 低脂低胆固醇饮食
D. 低钾高镁饮食
E. 低盐低脂高钾饮食
4. [单选题]碳水化合物与蛋白质相比不含哪种元素
A. 氮
B. 碳
C. 氢
D. 氧
E. 以上都不是
5. [单选题]肾衰竭行血液透析患者的饮食应选
A. 高能量低蛋白饮食
B. 高能量高蛋白饮食
C. 高能量高蛋白低盐饮食
D. 高能量高蛋白低脂肪饮食
E. 高能量高蛋白低脂肪高维生素饮食
6. [单选题]下列有关脂类的说法中哪一项不正确
A. 促进必需氨基酸吸收
B. 胆固醇是合成维生素D的原料
C. 每克可提供9kcal能量
D. 可提供脂溶性维生素
E. 增加饱腹感
7. [单选题]在呼吸链中发挥重要作用的维生素是
A. 硫胺素
B. 核黄素
C. 抗坏血酸
D. 视黄酸
E. 生育酚
8. [单选题]慢性阻塞性肺疾病患者补充营养时应注意的问题，除外
A. 加重通气负担
B. 胃肠功能障碍
C. 水、电解质代谢和酸碱平衡紊乱
D. 肝功能障碍
E. 能量过高
9. [单选题]维生素A最好的食物来源是
A. 动物肝脏
B. 谷类
C. 水果
D. 淡水鱼
E. 绿色蔬菜
10. [单选题]肾衰竭病人为减少非必需氨基酸的摄入量，采用麦淀粉治疗，每100g麦淀粉中蛋白质含量是
A. 0.4％～0.6％
B. 1.5％
C. 1％
D. 1.7％
E. 0.2％
关于涌泉穴的说法,正确的有（ ）对放射损伤引起的红细胞减少具有保护作用的营养素是脂溶性维生素中最易于排出体外的是燥热伤肺型咳嗽宜选用（ ）大面积烧伤患者应采用下列不属于食品卫生许可范畴的是肾经井穴#
经络学说指导疾病的诊断,下列选项正确的是（ ）胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物,如下列耳穴中,位于三角窝的是（ ）两胁痛,多是肝胆病变#
缺盆中痛,多是肺的病变#
前额疼痛,多与阳明经病有关#
头两
月经先后无定期临床常见证型有（ ）病人口渴喜热饮,饮量不多,见于（ ）必需氨基酸配方膳食适合于孕中期锌的RNI为评定锌的营养状况最常用的酶学指标是短肠综合征营养支持的顺序是肾气不足#
阳虚寒凝
痰湿阻滞
脾
量少,色淡,苔薄,但不引起机体对某些营养素（维生素、锌、钙等）的需要量增加#
饮酒可明显加重药物对胃黏膜的刺激,导致胃黏膜损伤,降低胰岛素分泌,促进体脂分解,有利于维持机体正常氮平衡。食物中生热营养素产热的换
细菌性食物中毒在相对湿度为90％以上时,主要适合什么繁殖对汞中毒具有防护作用的无机盐是下列选项中,不属肝生理功能的是（ ）麦淀粉膳食适用于婴儿镁的适宜摄入量(AI)为奇经八脉的作用是（ ）用牛奶喂养婴儿时,
不寐临床上可表现为（ ）氰苷含量最多的是对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复,有显著促进作用的营养素是入睡困难#
寐而不酣#
时寐时醒#
醒后不能再寐#
彻夜不寐#桃仁
甜杏仁
木薯
苦杏仁#
李仁维生素A
维生素D
维
西医学将痛经分为（ ）肠外营养的脂肪乳剂中,长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是清法,也叫清热法,主要包括（ ）原发性痛经#
生理性痛经
病理性痛经
继发性痛经#
混合性痛经长链三酰甘油氧化更快、更完全
下列选项中,其最佳选方是（ ）无力性便秘可用的膳食是（ ）。在耐力运动中,阻止了脂肪分解,促进脂肪合成,故D项说法错误。在呼吸功能衰竭时,体内的氧供给不足,为了在氧不足的情况下,多供给机体能量,需要增加膳食中
疳证的临床特征有（ ）舌赤肿胀而苔黄,多由于（ ）痰热内郁癫痫发狂可用（ ）常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是（ ）在红细胞及血浆中镁的主要存在形式是形体消瘦#
面黄发枯#
精神萎靡#
饮食异常#
大
以下选项中,痈的临床特点有（ ）河豚毒素的毒作用部位为香砂六君子汤的药物组成有（ ）消瘦型蛋白质－热能营养不良主要是由于缺乏1kcal等于镇肝熄风汤的君药是（ ）视黄醇当量是指维生素D缺乏在人体的表现有头
