1. [单选题]寒邪的性质和致病特点是( )
A. 黏滞 B. 数变 C. 重着 D. 凝滞 E. 升散
2. [多选题]采用提高渗透压保藏食品的工艺有
A. 醋渍 B. 盐渍 C. 糖渍 D. 熏制 E. 醇渍
3. [多选题]手少阳三焦经所主治的病证有( )
A. 小便不利 B. 水肿 C. 遗尿 D. 耳鸣耳聋 E. 咽喉肿痛
1.正确答案 :D
2.正确答案 :BC
解析:盐腌、糖渍是常用的提高食品渗透压的保藏方法。它能造成微生物的高渗状态,夺取微生物体内的水分,使微生物不能生存。
3.正确答案 :ABCDE
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