1. [单选题]属于常见污染食品的霉菌的是
A. 假单胞菌属 B. 镰刀菌属 C. 芽胞梭菌属 D. 弧菌属 E. 嗜盐球菌属
2. [单选题]下面关于要素膳的描述,不正确的是
A. 消化道内缺少消化液也能基本吸收 B. 含有膳食纤维 C. 化学成分明确 D. 营养素齐全 E. 无渣膳食
1.正确答案 :B
解析:A、B、C、E均为细菌,只有D为霉菌。
2.正确答案 :B
解析:要素饮食是一种营养素齐全、不需消化或稍加消化即可吸收的少渣营养剂。
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