1. [单选题]天然食物中蛋白质生物学价值最高的是
A. 大豆制品 B. 牛乳 C. 鸡蛋 D. 鱼 E. 瘦肉
2. [单选题]《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入
A. 医疗机构校验管理和医务人员年度考核 B. 定期考核和医德考评 C. 医疗机构等级评审 D. 以上都对 E. 医务人员职称晋升、评先评优的重要依据
1.正确答案 :C
解析:鸡蛋的氨基酸模式与人体最接近,其生物学价值最高。
2.正确答案 :D
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