1. [单选题]下列饮食中属于治疗膳食的是
A. 高蛋白膳食 B. 低脂膳食 C. 忌碘饮食 D. 半流质饮食 E. 氮平衡饮食
2. [单选题]1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是
A. 4.0kcal B. 1kcal C. 9.0kcal D. 7.0kcal E. 16.7kcal
1.正确答案 :B
解析:对于患有慢性肝炎、脂肪肝、肥胖等患者,控制膳食中脂肪的摄入总量以改善脂肪代谢和吸收不良。
2.正确答案 :B
解析:考查传统热量单位千卡的定义。
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