卫生中级资格考试宝典2019营养学卫生技术中级考试模拟系统(AC5)

1. [单选题]营养调查内容除外

A. 临床症状检查
B. 能量摄入情况调查
C. 尿负荷实验
D. 社会经济指导
E. 血清总蛋白测定

2. [单选题]对于阻塞性睡眠呼吸暂停综合征患者从营养上应首先考虑（ ）。

A. 培养良好的饮食习惯
B. 减轻体重5～10kg以上
C. 加强体育锻炼
D. 多吃蔬菜、水果
E. 少吃主食、多吃肉类

3. [单选题]膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是

A. 膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084
B. 膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(g)×0.167
C. 膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+β胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167
D. 膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+β胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167
E. 膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084

4. [单选题]目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能最的

A. 5%
B. 15%
C. 20%
D. 10%
E. 7%

5. [单选题]对肠外营养液持续性输注法表述错误的是

A. 采用此法时常出现高钠血症
B. 采用此法时血糖值较平稳
C. 采用此法对机体内环境的影响较小
D. 采用此法时胰岛素的分泌较平稳
E. 采用此法时常出现脂肪肝和肝肿大

6. [单选题]《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况，应列入

A. 医务人员职称晋升、评先评优的重要依据
B. 以上都对
C. 定期考核和医德考评
D. 医疗机构等级评审
E. 医疗机构校验管理和医务人员年度考核

7. [单选题]早、中、晚三餐合理的能量分配是（ ）。

A. 35%、40%、25%
B. 25%、40%、35%
C. 35%、35%、30%
D. 40%、35%、25%
E. 30%、40%、30%

8. [单选题]肺炎患者提供的能量为

A. 1000～1200kcal／d
B. 1500～1800kcal／d
C. 1800～2000kcal／d
D. 2000～2400kcal／d
E. 1200～1500kcal／d

9. [单选题]以下对食物热效应的解释，不正确的叙述是

A. 因摄食而引起的能量额外消耗
B. 蛋白质的食物热效应最高
C. 这种额外能量消耗，伴有体温升高
D. 过去称食物特殊动力作用
E. 这种额外能量消耗，与摄食无关

10. [单选题]下列情况不属于营养治疗方法的是

A. 肠内营养
B. 营养干预
C. 肠外营养
D. 营养教育
E. 营养调查

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