考试宝典发布"慢性胰腺炎患者膳食"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。[单选题]慢性胰腺炎患者膳食
A. 含脂肪多的食物
B. 油炸食品
C. 少量多餐
D. 少量饮酒
E. 化学性和机械性刺激的食物
[单选题]医学模式的特点是
A. 产生的社会性和存在的普遍性
B. 作用的广泛性和发展的渐进性
C. 产生的社会性和作用的广泛性
D. 作用的广泛性和存在的普遍性
E. 以上均是
正确答案 ：E
[单选题]病谱与死因谱的改变指的是
A. 烈性传染病的增加
B. 慢性非传染性疾病的下降
C. 烈性传染病的下降与慢性非传染性疾病的增加
D. 老年性疾病的下降
E. 新型传染病的下降
正确答案 ：C
[单选题]肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况
A. 有神经系统症状，血氨浓度正常，给予无动物 蛋白膳食
B. 有神经系统症状，血氨浓度略有升高
C. 有神经系统症状，血氨浓度中度升高
D. 有神经系统症状，血氨浓度明显升高
E. 肝性脑病的肝硬化患者
正确答案 ：A
解析：血氨浓度不高但有神经系统症状的患者，在 24小时内给予无动物蛋白膳食，血氨不升高，表 明肝性脑病与血氨无关，可以增加蛋白质供给。
[单选题]活性型的钴主要存在于
A. 胡萝卜
B. 精制面粉
C. 西红柿
D. 鱼
E. 牛奶
正确答案 ：D
解析：活性型的钴主要存在于动物性食品中，绿叶菜中钴含量也较高，乳制品和各类精制食品中钴含量较低。
[单选题]下列哪一项不属于胃癌膳食防治范畴
A. 减少腌制食品或不新鲜食品的摄入
B. 增加维生素C、E和硒等摄入
C. 避免高盐、过硬、刺激性强的食物摄入
D. 避免暴饮、暴食
E. 增加脂肪摄入
正确答案 ：E
解析：针对胃癌发生病因采取的防治方法不包括增加脂肪摄入，脂肪摄入过高可能增加肠癌的发病风险。
[单选题]肌肉组织缺乏哪种酶（ ）
A. 磷酸果糖激酶
B. 己糖激酶
C. 葡萄－6－磷酸酶
D. 乳酸脱氢酶
E. 磷酸葡萄糖变位酶
正确答案 ：C
患者因体质虚弱,或过于饥饿、情绪紧张及针刺手法过强等引起头晕、恶心、面色苍白,甚至胸闷心慌、汗出肢冷、脉搏微弱、不省人事的属针刺异常情况中的（ ）红舌和绛舌皆主（ ）健康教育要提供人们行为改变所必须的
患者时常失眠,急躁易怒,头晕目眩,胸闷胁痛,口干口苦。应辨证为（ ）逍遥散的药物组成是（ ）望舌质时应注意观察（ ）入院率偏倚又可以称为下列选项中,不属于扶正治则指导下确定的治法的是（ ）绿色食品标志
如羊屎状,形体消瘦,腰酸膝软,治疗首选的方剂是（ ）作为乙型肝炎病毒携带者,多见疼痛症状的主要原因是（ ）麻子仁丸
增液承气汤
五仁丸
润肠丸
增液汤#HBeAg
HBsAg#
HBcAg
抗HBe
抗HBs过度疲劳#
动脉粥样硬化#
患者咳嗽咽痒,痰中带血,苔薄黄,脉浮数。辨证为（ ）下列关于相对数表述正确的是下述情形中属于医疗技术事故的为（ ）氟的生理功能是脂溶性维生素不包括下列资料为定性资料的是膳食纤维具有抗癌的作用,下面哪项与
患者李某,8月1日前来就诊：突然发病,口渴,小便短赤,下列错误的是关于医学模式的本质,食物多样化,感官性状良好医学实践的总结#
对疾病的总结
医学理论研究的发展
临床医学实践的发展
卫生管理、卫生发展战略研究的发
患者平素性格内向,现症见：心悸不宁,少寐多梦易醒,脉细。本病的治法为（ ）下列化学物质中不属于外来化合物的是县级以上地方人民政府卫生行政部门对发生在辖区内的食物中毒或可疑食物中毒有紧急报告的责任,下列说
患者多梦易醒,醒后不易再睡,心悸,健忘,神疲,脉细弱。治法为（ ）两组淋巴肉瘤患者治疗后复发时间(月数)如下对此资料进行两种治疗方法生存率比较,可采用统计工作的基本步骤是机体内铁的排泄途径不包括补气活血,镇惊
患者精神恍惚,心神不宁,悲忧善哭,时时欠伸,舌淡苔薄白,脉弦细。其治法是（ ）高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比,下列最合适的是在哪种情况下,某病的患病率与发病率比值将增大濡脉的
患者胃痛,舌苔厚腻,可将一般毒性作用分为茶多酚具有( )的功效。理气消胀
消食导滞#
理气和胃
消食健脾
和胃止呕探讨不同社会阶层人群的死亡谱和疾病谱
发现弱势人群#
掌握公众医疗卫生服务需要量
研究不同社会阶层
患者久咳,兼有便溏、乏力,医用六君子汤,属于（ ）治法老年负担系数是指“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”属于宣传教育技巧的哪一种肠梗阻患者X线检查显示气液平面的最早时间是下列哪项关于普查用途的描述是错误的与
