考试宝典发布"枳实除治疗食积脾胃气滞外，还常用治（ ）"考试试题下载及答案，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。[单选题]枳实除治疗食积脾胃气滞外，还常用治（ ）
A. 肝气郁滞之胁痛
B. 水湿停滞之水肿
C. 泻痢腹痛、里急后重
D. 肾不纳气之气喘
E. 肝郁月经不调
[多选题]下列关于氮平衡的描述正确的是（ ）
A. 健康的成年人应维持在零氮平衡并富裕5%
B. 处于生长发育期儿童应保持负氮平衡
C. 消耗性疾病患者一般处于正氮平衡
D. 老年人常处于负氮平衡，因此应注意补充优质蛋白
E. 处于生长发育期儿童应保持正氮平衡
正确答案 ：ADE
解析：该题考核对氮平衡的理解和应用。
[多选题]下列对矿物质说法正确的是（ ）
A. 铬是体内葡萄糖耐量因子的重要组成部分
B. 硒是谷胱甘肽硫转移酶的组成成分
C. 锌参与蛋白质合成
D. 人乳中的钙磷比例约为1.5：1
E. 缺铜可引起缺铁性贫血
正确答案 ：ACDE
解析：硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分。其他选项都正确。
[多选题]《食品卫生法》的立法目的有
A. 保证食品卫生
B. 防止食品污染和有害物质对人体的危害
C. 保护公平竞争
D. 保障人民身体健康
E. 保障食品从业人员的利益
正确答案 ：ABD
解析：《食品卫生法》第一条规定：为保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，制定本法。
[多选题]食源性疾患包括
A. 经食物传播的肠道传染病
B. 食物中毒
C. 人畜共患传染病
D. 寄生虫病
E. 肾炎
正确答案 ：ABCD
解析：世界卫生组织将食源性疾病定义为“凡是通过摄食而进入人体的病原体，使人体患感染性或中毒性疾病，统称为食源性疾病”。
[多选题]食品卫生监督员进行巡回监督检查时，其重点检查内容是
A. 卫生许可证、健康证明和从业人员卫生知识培训情况
B. 食品生产经营过程的卫生情况
C. 卫生管理组织和管理制度情况
D. 环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备卫生、食品用容器及包装材料卫生设施、工艺流程情况
E. 核查有无营业执照
正确答案 ：ABCD
[多选题]蒸馏酒主要的卫生问题包括（ ）
A. 甲醇
B. 杂醇油
C. 氰化物
D. 展青霉素
E. 大肠杆菌
正确答案 ：ABC
[单选题]古代养生家主张咽而不吐，以养肾精的物质是（ ）
A. 唾
B. 涎
C. 涕
D. 泪
E. 痰
正确答案 ：A
取中府配肺俞治疗咳喘,属配穴法中的（ ）下列穴位中,属于足少阳胆经穴的是（ ）疳证的临床特征有（ ）下列哪些不是维生素的特点下列选项中,不为郁证特征的是（ ）表里配穴法
远近配穴法
上下配穴法
左右配穴
在推拿手法中,常与搓法、捻法一同配合运用,组成治疗中的结束手法的是（ ）中医学"治未病"是指（ ）中医理论体系的萌芽和奠基阶段是（ ）髌骨内上缘上两寸的腧穴是（ ）月经先后无定期的病因病机要点包括（
恶性肿瘤进行化疗常可引起骨髓抑制,粒细胞及血小板减少。治法中不正确的是（ ）"五更泄"的病机多为（ ）气阴两虚型胸痹宜选用（ ）食品添加剂的功能包括（ ）母体维生素A营养状况低下可导致( )。下列指标
治疗血枯瘀阻带下过少方剂选用（ ）细菌性食物中毒的发病原因为（ ）燥热伤肺型咳嗽宜选用（ ）脾的运化功能失常可产生（ ）治疗瘀血停胃型胃痛的主方是（ ）四逆汤的药物组成是（ ）用补气法治疗失血证
泄泻初起的治疗不宜采用（ ）属于"补其不足"治疗方法的是（ ）下列选项中,不属于扶正治则指导下确定的治法的是（ ）不寐的主要病机与气血阴阳失调有关,涉及的脏腑有（ ）有助于降低血脂的食物有哪些？( )
下列选项中,不属于不寐具体治疗方法的是（ ）脾在五行属土,与其相表里的是（ ）属于优质蛋白质的食物是（ ）为保证食品质量对冷冻工艺要求不属于四神丸组成的是（ ）舌色淡白兼有白滑苔常提示（ ）对维生
外感咳嗽的治疗原则为（ ）评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括胃溃疡的特殊类型有泄泻初起的治疗不宜采用（ ）预防营养缺乏病的措施有( )。下列选项中,不属于臌胀的主要特征的是（ ）五苓散的药物组成是
泄泻的最佳治疗原则是（ ）足厥阴肝经能主治的病证有（ ）下列选项中,主要有( )。以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是张某某,男,32岁,疼痛拒按,嗳腐吞酸,吐后较舒,不思饮食,大便不爽,将其分为常量元素和
肠胃积热所致便秘的治法宜（ ）患者李某,8月1日前来就诊：突然发病,壮热,身重倦怠,口渴,小便短赤,舌苔黄腻,脉濡数,无胀痛感#
胸胁胀痛,它包括染色体结构（指组蛋白）和DNA结构。
以下选项中,脾胃虚弱型恶阻的主症不包括（ ）营养缺乏原发性因素有( )。四神丸的主治是（ ）胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物？( )妊娠早期
恶心呕吐不食
呕吐酸水或苦水#
神疲思睡
舌淡,苔
