考试宝典发布(副高)高级卫生技术资格考试宝典2024临床营养副高医学高级职称模拟考试试题免费下载(E7)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。1. [单选题]有关食物热效应的叙述，正确的是
A. 食入热食时出现满头大汗，故食物热效应最高点出现在进食期间
B. 食物的营养成分不同其热效应不同，糖类、脂肪、蛋白质三者中脂肪的食物热效应最高
C. 进食速度快时，血液大量供应消化系统，造成中枢系统、激素和酶的分泌速度降低，因而食物热效应相对降低
D. 蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的30%
E. 混合性食物热效应一般是基础代谢的15%
2. [单选题]下列经脉中，不与脏腑连属的是（ ）
A. 太阳经
B. 厥阴经
C. 太阴经
D. 阳明经
E. 带脉
3. [单选题]不属于水溶性维生素特点的是（ ）。
A. 溶于水而不溶于脂肪
B. 在体内仅有少量储存
C. 毒性较小
D. 缺乏症状出现较慢
E. 参与酶系统
4. [单选题]脾阳虚弱带下过多的治疗原则是（ ）
A. 健脾益气，固涩止带
B. 健脾益气，清热止带
C. 健脾益气，升清降浊
D. 健脾益气，清热利湿
E. 健脾益气，除湿止带
5. [单选题]中国居民胆固醇的适宜摄入量是
A. <100mg／d
B. <300mg／d
C. 400～500mg／d
D. 600～700mg／d
E. 800～900mg／d
6. [单选题]急性胰腺炎患者恢复期
A. 可经口给不含脂肪、高碳水化合物的流质
B. 通过静脉补充营养素
C. 可增加高脂肪膳食
D. 高蛋白质膳食
E. 可少量摄入有刺激性的食物
7. [单选题]高原气温低，气温每降低10℃，为维持能量平衡需要增加能量
A. 1％～3％
B. 3％～5％
C. 5％～7％
D. 7％～9％
E. 9％～11％
8. [单选题]某运动员常出现面色有些苍白，常有头昏眼花、注意力不集中等症状，可能的病因是
A. 核黄素缺乏
B. 铁缺乏
C. 蛋白质缺乏
D. 锌缺乏
E. 运动量过大
9. [多选题]气的运动形式包括（ ）
A. 呼吸
B. 升
C. 降
D. 出
E. 人
10. [单选题]下列不属于满足食品企业生产需要的地理条件的是
A. 地势高燥
B. 水源丰富、水质良好
C. 土壤清洁，便于绿化
D. 交通方便，企业应紧靠公路
E. 交通方便，企业应与公路有一定距离
11. [多选题]下列选项中，瘾疹气血两虚型的证候特点包括（ ）
A. 风团反复发作
B. 迁延数年
C. 神疲乏力，舌淡，苔薄，脉濡细
D. 发病急
E. 舌淡，苔薄，脉濡细
12. [单选题]下面选项中，胁痛和胃痛的区别是（ ）
A. 胀痛
B. 刺痛
C. 口干
D. 隐痛
E. 疾病部位不同
13. [单选题]慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为
A. 蒸
B. 炖
C. 烩
D. 炒
E. 煮
14. [单选题]安排高血压患者饮食，错误的是
A. 限制食盐，适当补钾
B. 控制热量
C. 限制钙的摄入
D. 限酒
E. 限制精制糖的摄入
15. [单选题]有关膳食脂肪对血脂水平的影响，以下说法不正确的是
A. 饱和脂肪酸有升高胆固醇的作用
B. 不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用
C. 多不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康
D. 防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25%以下
E. EPA和DHA可以显著降低血浆TG水平，但是可以升高LDL
16. [单选题]运动员进行30min以上的运动时，不正确的是
A. 能量全部来自有氧代谢
B. 糖类供能比例减少
C. 脂肪供能比例减少
D. 氨基酸供能比例增加
E. 应适量补充糖类
17. [单选题]枇杷仁引起食物中毒的物质是（ ）。
A. 重金属砷
B. 氰苷
C. 龙葵素
D. 细菌污染
E. 细菌毒素
18. [单选题]软食适用于
A. 腹部手术患者
B. 痢疾患者
C. 消化不良患者
D. 喉部手术者
E. 昏迷患者
19. [单选题]治疗"心动悸、脉结代"的主方是（ ）
A. 归脾汤
B. 酸枣仁汤
C. 炙甘草汤
D. 朱砂安神丸
E. 生脉散
20. [多选题]痿软舌的主病是（ ）
A. 阴液枯涸
B. 热灼津伤
C. 气血俱虚
D. 肝风内动
E. 痰热阻络
月经先后无定期临床常见证型有（ ）病人口渴喜热饮,饮量不多,见于（ ）必需氨基酸配方膳食适合于孕中期锌的RNI为评定锌的营养状况最常用的酶学指标是短肠综合征营养支持的顺序是肾气不足#
阳虚寒凝
痰湿阻滞
脾
量少,色淡,苔薄,但不引起机体对某些营养素（维生素、锌、钙等）的需要量增加#
饮酒可明显加重药物对胃黏膜的刺激,导致胃黏膜损伤,降低胰岛素分泌,促进体脂分解,有利于维持机体正常氮平衡。食物中生热营养素产热的换
细菌性食物中毒在相对湿度为90％以上时,主要适合什么繁殖对汞中毒具有防护作用的无机盐是下列选项中,不属肝生理功能的是（ ）麦淀粉膳食适用于婴儿镁的适宜摄入量(AI)为奇经八脉的作用是（ ）用牛奶喂养婴儿时,
不寐临床上可表现为（ ）氰苷含量最多的是对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复,有显著促进作用的营养素是入睡困难#
寐而不酣#
时寐时醒#
醒后不能再寐#
彻夜不寐#桃仁
甜杏仁
木薯
苦杏仁#
李仁维生素A
维生素D
维
西医学将痛经分为（ ）肠外营养的脂肪乳剂中,长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是清法,也叫清热法,主要包括（ ）原发性痛经#
生理性痛经
病理性痛经
继发性痛经#
混合性痛经长链三酰甘油氧化更快、更完全
下列选项中,其最佳选方是（ ）无力性便秘可用的膳食是（ ）。在耐力运动中,阻止了脂肪分解,促进脂肪合成,故D项说法错误。在呼吸功能衰竭时,体内的氧供给不足,为了在氧不足的情况下,多供给机体能量,需要增加膳食中
疳证的临床特征有（ ）舌赤肿胀而苔黄,多由于（ ）痰热内郁癫痫发狂可用（ ）常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是（ ）在红细胞及血浆中镁的主要存在形式是形体消瘦#
面黄发枯#
精神萎靡#
饮食异常#
大
以下选项中,痈的临床特点有（ ）河豚毒素的毒作用部位为香砂六君子汤的药物组成有（ ）消瘦型蛋白质－热能营养不良主要是由于缺乏1kcal等于镇肝熄风汤的君药是（ ）视黄醇当量是指维生素D缺乏在人体的表现有头
按诊的内容,错误的是WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监测就是判断人体是否发生肠衰竭唯一可靠的指标是（ ）。α－酮酸疗法用于治疗按肌肤#
按胸胁#
按脘腹#
按手足#
按腧穴#心
肝
脾
舌生芒刺的临床意义可以是（ ）下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是铬的生理功能包括寒邪的性质和致病特点是（ ）胃脘食滞
热入营血#
肝胆火盛#
气分热盛#
心火亢盛#碳水化合物
蛋白质
脂肪#
芳香物质
矿物质增
