临床营养(副高)冲刺密卷讲解(K7)

1. [单选题]锌的生理功能是

A. 酶学效应
B. 促进生长发育与组织再生
C. 维持生物膜结构和功能
D. 参与构成味觉素
E. 以上全是

2. [多选题]宏量营养素包括

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 矿物质
E. 维生素

3. [单选题]城市儿童看电视时间长，体力活动减少，容易导致

A. 营养缺乏病的发生
B. 消瘦的发生
C. 肥胖的发生
D. 身高降低
E. 发育畸形

4. [单选题]在机体胃肠道中，脂肪酶的分泌主要来自

A. 胰腺、胆囊
B. 胆囊、小肠
C. 胃、小肠
D. 胰腺、小肠
E. 胃、胰腺

5. [单选题]预防动脉粥样硬化应注意多摄入

A. 饱和脂肪酸
B. 不饱和脂肪酸
C. 反式脂肪酸
D. 甘油三酯
E. 胆固醇

6. [多选题]菊花的功效是（ ）

A. 解毒
B. 透疹
C. 明目
D. 利咽
E. 疏风清热

7. [单选题]麻黄汤中的臣药是（ ）

A. 麻黄
B. 桂枝
C. 杏仁
D. 甘草
E. 桂枝，杏仁

8. [单选题]大面积烧伤患者应采用

A. 高能量高蛋白膳食
B. 低蛋白膳食
C. 低脂膳食
D. 低盐膳食
E. 低胆固醇膳食

9. [单选题]急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是

A. 烩、烤
B. 油煎、卤
C. 烧、烙
D. 煮、炖
E. 炖、炸

10. [单选题]人类膳食中n－3和n－6脂肪酸的适宜比例是

A. 1:1
B. 1:（2～3）
C. 1:（4～6）
D. 1:（7～8）
E. 1:（9～10）

11. [单选题]溃疡性结肠炎患者禁忌的食物是

A. 牛奶
B. 蒜
C. 面包
D. 鸡蛋
E. 细切面

12. [单选题]我国规定以谷物为原料的白酒中甲醇含量每100ml应

A. ≤0.02g
B. ≤0.04g
C. ≤0.12g
D. ≤0.2g
E. ≤0.4g

13. [单选题]关于低密度脂蛋白描述不正确的是

A. 转运内源性胆固醇
B. 由肝脏转化或直接合成
C. 胆固醇占60％以上
D. 引起动脉硬化的重要因素
E. 甘油三酯占60％以上

14. [单选题]专家建议的产妇开奶时间应该为

A. 产后24h
B. 产后12h
C. 产后6h
D. 产后3h
E. 根据产妇情况尽量早

15. [单选题]以下微量元素属于人体必需微量元素的是

A. 钼
B. 锰
C. 硅
D. 钒
E. 镍

16. [单选题]等渗的葡萄糖制剂是（ ）。

A. 5%葡萄糖溶液
B. 10%葡萄糖溶液
C. 15%葡萄糖溶液
D. 25%葡萄糖溶液
E. 50%葡萄糖溶液

17. [单选题]"从耳后进入耳中，出走耳前"的经脉除胆经外还有（ ）

A. 手阳明大肠经
B. 手少阳三焦经
C. 足阳明胃经
D. 足太阳膀胱经
E. 足厥阴肝经

18. [单选题]下列对于成碱性食品，描述错误的是

A. 一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物
B. 指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物
C. 蔬菜类食品属于成碱性食品
D. 水果也属于成碱性食品
E. 水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品

19. [多选题]逍遥散的药物组成是（ ）

A. 柴胡、当归
B. 茯苓
C. 白芍、白术
D. 炙甘草
E. 黄连

20. [单选题]蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在

A. 免疫球蛋白生成明显减少
B. B淋巴细胞数量明显减少
C. 淋巴结皮质细胞明显减少
D. 胸腺呈不可逆萎缩
E. 红细胞数明显降低

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