营养与食品卫生卫生高级职称(副高)在线题库练习(L1)

1. [单选题]知觉自己有可能成为该疾病或危险因素的受害者，是导致健康相关行为改变的心理活动的哪个因素

A. 危害性
B. 易感性
C. 效益
D. 障碍
E. 自我效能

2. [单选题]体外试验常用的材料是

A. 组织器官
B. 原代培养细胞
C. 细胞器
D. 细胞株
E. 以上都是

3. [单选题]要求各实验组与对照组在非实验因素方面尽可能一致的原则属于

A. 随机原则
B. 重复原则
C. 对照原则
D. 均衡原则
E. 抽样原则

4. [单选题]下述情形不属于医疗事故，除了（ ）

A. 手术开错部位造成较大创伤
B. 由于一种疾病合并发生另一种疾病
C. 因体质特殊发生难以预料的后果
D. 诊疗护理中违反了规章制度，尚未给病员造成不良影响和损害
E. 病员及其家属不配合诊治而产生的后果

5. [多选题]高血压的危险因素有( )。

A. 高钾膳食
B. 高钙膳食
C. 肥胖
D. 过量饮酒
E. 高纤维膳食

6. [单选题]蛋白质生物合成中多肽链的氨基酸排列顺序取决于（ ）

A. 相应氨基酰－tRNA合成酶的专一性
B. 相应tRNA的专一性
C. 相应tRNA上的反密码子
D. 相应mRNA中核苷酸排列顺序
E. 相应rRNA的专一性

7. [单选题]社区卫生服务的中心是

A. 人的健康
B. 病人
C. 慢性病患者
D. 常见病患者
E. 多发病患者

8. [单选题]婴儿大脑和智力发育的关键时期是出生后的（ ）

A. 2个月
B. 3个月
C. 4个月
D. 5个月
E. 6个月

9. [单选题]关于调查研究，下列说法不正确的是

A. 对研究对象只能被动观察
B. 可随机分组平衡研究对象某些特征的构成不同
C. 研究因素应是客观存在的
D. 据调查结果可分析处理因素的作用
E. 以上都不对

10. [单选题]下列情形中，属于三级医疗事故的是造成病员（ ）

A. 残废或者严重功能障碍
B. 残废或者功能障碍
C. 残废
D. 严重残废或者功能障碍
E. 严重残废或者严重功能障碍

11. [单选题]流行病学研究方法按设计类型可分为

A. 描述性研究、分析性研究、理论性研究和预防性研究
B. 描述性研究、实验性研究、理论性研究和临床试验
C. 描述性研究、分析性研究、实验性研究和理论性研究
D. 现况研究、病例对照研究、队列研究和干预实验
E. 横断面研究、验证性病例对照研究、双向性队列研究和实验性研究

12. [单选题]食物特殊动力作用最强的是

A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 蛋白质与脂肪混合
E. 脂肪与碳水化合物混合

13. [单选题]为防止血压升高，高血压患者可摄入足量的

A. 钾和钙
B. 钙和钠
C. 钾和钠
D. 磷和镁
E. 钾和镁

14. [单选题]儿童糖尿病患者适宜的矿物质供给量为

A. 高于正常儿童供给量
B. 等于正常儿童供给量
C. 低于正常儿童供给量
D. 等于正常成人供给量
E. 低于正常成人供给量

15. [单选题]某县医院妇科医师为一孕妇接生，该孕妇生一有缺陷婴儿。该医院为产妇出具了统一制发的新生儿出生医学证明。该医院还应当（ ）

A. 出具产妇健康证明
B. 出具新生儿健康证明
C. 向计划生育部门报告
D. 向卫生行政部门报告
E. 向当地政府报告

16. [单选题]谷类的第二限制性氨基酸是

A. 赖氨酸
B. 含硫氨基酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 蛋氨酸

17. [多选题]食品辐照可用于

A. 漂白
B. 灭菌
C. 杀虫
D. 抑芽
E. 改性

18. [单选题]不是微量元素的是

A. 铁
B. 锌
C. 钙
D. 碘
E. 硒

19. [单选题]外来化合物的概念是

A. 与人类接触并进入机体
B. 存在于人类生活和外界环境中
C. 具有生物活性，并有损害作用
D. 并非人体成分和营养物质
E. 以上都是

20. [单选题]健康危险因素评价对下面哪种疾病的预防可以说是一种相对有效的措施

A. 高血压
B. 痢疾
C. 脊髓灰质炎
D. 麻疹
E. 流行性感冒

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