考试宝典发布副高卫生高级职称考试宝典临床营养副高卫生职称模拟考试试题免费下载(AF1)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。1. [单选题]肠外营养的脂肪乳剂中，长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是
A. 长链三酰甘油极少再酯化为脂肪储存起来
B. 长链三酰甘油没有神经系统副作用
C. 长链三酰甘油氧化更快、更完全
D. 长链三酰甘油对肝脏及免疫系统的损害小
E. 长链三酰甘油能较快且彻底地从血中被清除
2. [单选题]急性胰腺炎的病理变化是
A. 胰腺管损伤
B. 胰腺及周围组织坏死
C. 胰腺水肿
D. 伴胃十二指肠炎
E. 胰岛素分泌增加
3. [单选题]脂肪酸败后，最早期的鉴定指标是（ ）。
A. 颜色变浅
B. 过氧化值升高
C. 产生气泡
D. 凝固点下降
E. 比重升高
4. [单选题]良好生产规范的英文缩写是
A. GNP
B. GAP
C. GDP
D. GMP
E. GEP
5. [单选题]大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为
A. 豆腐豆浆大豆
B. 大豆豆腐豆浆
C. 豆腐大豆豆浆
D. 豆浆大豆豆腐
E. 豆浆豆腐大豆
6. [单选题]婴儿所需要的必需氨基酸有
A. 组氨酸
B. 牛磺酸
C. 酪氨酸
D. 丝氨酸
E. 甘氨酸
7. [多选题]带下过少的证型有（ ）
A. 肝肾亏损
B. 气血虚弱
C. 肾阳虚衰
D. 血枯瘀阻
E. 阴虚内热
8. [多选题]毫针刺法中常用的行针手法有（ ）
A. 催针法
B. 捻转法
C. 震颤法
D. 刮针法
E. 提插法
9. [单选题]肥胖治疗最根本的措施为
A. 服用减肥药物
B. 长期地控制能量摄入和增加能量消耗
C. 增加体力活动
D. 控制饮食
E. 吸脂手术
10. [单选题]面色黄而虚浮多见于（ ）
A. 寒湿中阻
B. 黄疸
C. 湿热内蕴
D. 脾胃虚弱
E. 脾虚湿盛
月经先后无定期临床常见证型有（ ）病人口渴喜热饮,饮量不多,见于（ ）必需氨基酸配方膳食适合于孕中期锌的RNI为评定锌的营养状况最常用的酶学指标是短肠综合征营养支持的顺序是肾气不足#
阳虚寒凝
痰湿阻滞
脾
量少,色淡,苔薄,但不引起机体对某些营养素（维生素、锌、钙等）的需要量增加#
饮酒可明显加重药物对胃黏膜的刺激,导致胃黏膜损伤,降低胰岛素分泌,促进体脂分解,有利于维持机体正常氮平衡。食物中生热营养素产热的换
细菌性食物中毒在相对湿度为90％以上时,主要适合什么繁殖对汞中毒具有防护作用的无机盐是下列选项中,不属肝生理功能的是（ ）麦淀粉膳食适用于婴儿镁的适宜摄入量(AI)为奇经八脉的作用是（ ）用牛奶喂养婴儿时,
不寐临床上可表现为（ ）氰苷含量最多的是对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复,有显著促进作用的营养素是入睡困难#
寐而不酣#
时寐时醒#
醒后不能再寐#
彻夜不寐#桃仁
甜杏仁
木薯
苦杏仁#
李仁维生素A
维生素D
维
下列选项中,其最佳选方是（ ）无力性便秘可用的膳食是（ ）。在耐力运动中,阻止了脂肪分解,促进脂肪合成,故D项说法错误。在呼吸功能衰竭时,体内的氧供给不足,为了在氧不足的情况下,多供给机体能量,需要增加膳食中
疳证的临床特征有（ ）舌赤肿胀而苔黄,多由于（ ）痰热内郁癫痫发狂可用（ ）常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是（ ）在红细胞及血浆中镁的主要存在形式是形体消瘦#
面黄发枯#
精神萎靡#
饮食异常#
大
以下选项中,痈的临床特点有（ ）河豚毒素的毒作用部位为香砂六君子汤的药物组成有（ ）消瘦型蛋白质－热能营养不良主要是由于缺乏1kcal等于镇肝熄风汤的君药是（ ）视黄醇当量是指维生素D缺乏在人体的表现有头
按诊的内容,错误的是WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监测就是判断人体是否发生肠衰竭唯一可靠的指标是（ ）。α－酮酸疗法用于治疗按肌肤#
按胸胁#
按脘腹#
按手足#
按腧穴#心
肝
脾
舌生芒刺的临床意义可以是（ ）下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是铬的生理功能包括寒邪的性质和致病特点是（ ）胃脘食滞
热入营血#
肝胆火盛#
气分热盛#
心火亢盛#碳水化合物
蛋白质
脂肪#
芳香物质
矿物质增
错误的是（ ）。拔罐疗法的禁忌证有（ ）高位高流量肠瘘应首先（ ）。谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是外感病如见舌绛有苔,多提示（ ）我国营养学会建议孕中期、末期
