1. [单选题]热价最高的物质是 ( )
A. 蛋白质 B. 维生素 C. 脂肪 D. 混合食物 E. 糖
2. [单选题]测定某人基础代谢率与正常值比较,在什么范围内变动仍属正常 ( )
A. ±20% B. ±5%~10% C. ±20%~30% D. ±5% E. ±10%~15%
1.正确答案 :C
2.正确答案 :E
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