2024副高卫生职称考试宝典营养与食品卫生医学职称副高真题讲解(M8)

1. [单选题]下列说法符合地中海膳食结构特点的是（ ）

A. 食物加工程度高
B. 主要食用油为动物油
C. 膳食含大量复合碳水化合物
D. 蔬菜水果摄入量低
E. 多数成人有饮白酒习惯

2. [单选题]tRNA的结构特点不包括（ ）

A. 含甲基化核苷酸
B. 5′－末端具有特殊的帽子结构
C. 有局部的双链结构
D. 三叶草形的二级结构
E. 含有二氢嘧啶环

3. [单选题]可代替立克次体为抗原进行外斐反应的细菌是（ ）

A. 痢疾杆菌
B. 大肠杆菌
C. 变形杆菌
D. 铜绿假单胞菌
E. 百日咳杆菌

4. [单选题]下列( )不是急性胆囊炎的病因。

A. 胆囊出口梗阻
B. 胰液反流
C. 感染
D. 肝炎

5. [单选题]骨痛病是由于环境中( )污染通过食物链而引起的人体慢性中毒。

A. 汞
B. 镉
C. 铅
D. 砷

6. [单选题]合成糖原时，葡萄糖供体是（ ）

A. CDPA
B. 1－磷酸葡萄糖
C. 6－磷酸葡萄糖
D. GDPG
E. UDPG

7. [单选题]在对病因不明疾病的研究中，描述性研究的主要用途是

A. 早期发现病人
B. 早期诊断病人
C. 筛查各种高危病人
D. 概括和检验病因假设
E. 描述分布，提出病因假说

8. [单选题]在疾病生态学模型中，与疾病发生有关的三大因素是

A. 病原携带者、病人、健康人
B. 遗传因素、营养因素、环境因素
C. 宿主、环境、动因
D. 传染源、易感人群、传播途径
E. 理化因素、生物学因素、社会经济因素

9. [单选题]嘧啶核苷酸在体内合成时，其嘧啶环上N原子来源于（ ）

A. 天冬氨酸和氨基甲酰磷酸
B. 氨酰胺和NH3
C. 氨基甲酰磷酸和谷氨酸
D. 谷氨酰胺和天冬氨酸
E. 谷氨酰胺和谷氨酸

10. [单选题]下列关于外来化合物在机体分布的叙述中，不正确的是

A. 分布是吸收入血的外来化合物分散到全身各组织细胞的过程
B. 分布可分初期分布和再分布
C. 在初期分布，器官中外来化合物浓度与器官的血液灌注有关
D. 在再分布阶段，器官中外来化合物浓度与组织器官的亲和力有关
E. 外来化合物均匀分布于全身各组织细胞

11. [多选题]慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。

A. 高蛋白
B. 高脂肪
C. 低脂肪
D. 高糖类
E. 低钠

12. [单选题]新医学模式要求卫生服务发展方向不包括

A. 由治疗服务扩大到预防服务
B. 从技术服务扩大到社会服务
C. 从院内服务扩大到院外服务
D. 从生理服务扩大到心理服务
E. 从福利服务扩大到有偿服务

13. [单选题]初乳营养成分极高，下列说法错误的是

A. 含有丰富的营养素和抗病物质，应全部喂给孩子
B. 含有许多免疫活性物质
C. 含有许多脂肪和乳糖
D. 含有较多的维生素A
E. 含有较多的锌、铜

14. [单选题]流行病学实验研究的人群来自

A. 同一总体的患某病的患者
B. 同一总体的健康人
C. 同一总体的暴露人群和非暴露人群
D. 同一总体的干预人群和非干预人群
E. 同一总体的病例人群和非病例人群

15. [单选题]人的健康行为都是

A. 生理行为
B. 本能行为
C. 社会行为
D. 先天行为
E. 规范行为

16. [单选题]所谓"民强促国富、国富促民强"体现了社会医学

A. 健康与经济发展的双向理论
B. 医学模式与保健水平相关性理论
C. 社会因素决定性理论
D. 高危险性理论
E. 卫生工作方针要求社会参与的大卫生理论

17. [单选题]社会医学是研究

A. 影响人群健康的社会因素、社会卫生状况和社会卫生措施
B. 疾病和健康问题
C. 社会环境、社会行为和社会变动
D. 卫生事业的经济、立法、行政的措施
E. 卫生服务的有效措施

18. [单选题]我国新时期卫生工作方针的战略重点是

A. 农村卫生
B. 依靠科技与教育
C. 为人民健康服务
D. 动员全社会参与
E. 农村卫生、预防保健和中医药

19. [单选题]单向有序资料比较宜用

A. t检验
B. μ检验
C. 方差分析
D. 秩和检验
E. t＇检验

20. [单选题]外来化合物的血浆半衰期是指

A. 毒物在血浆中浓度下降一半所需的时间
B. 毒物被机体吸收一半所需的时间
C. 毒物被肾排泄一半所需的时间
D. 毒物被代谢一半所需的时间
E. 毒物的毒性作用强度减少一半所需的时间

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