[单选题]属于寡糖类的是
A. 山梨醇 B. 水苏糖 C. 果糖 D. 海藻糖 E. 麦芽糖
正确答案 :B
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[单选题]谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质
A. 胚 B. 胚乳 C. 谷皮 D. 吸收层 E. 糊粉层
正确答案 :A
[单选题]伤寒患者的饮食应限制摄入
A. 粗粮 B. 猪肉 C. 牛奶 D. 鱼肉 E. 鸡蛋
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