1. [单选题]食品从业人员上岗前应( )
A. 在街道办事处备案
B. 在卫生监督部门备案
C. 取得卫生知识合格证明和健康合格证
D. 取得卫生行政部门的许可
E. 不需要做什么
2. [单选题]可纠正脑细胞缺陷的是
A. 色氨酸
B. 甘氨酸
C. 谷氨酸
D. 酪氨酸
E. 胱氨酸
3. [单选题]重大公共卫生事件是指食物中毒事件发生的人数在以下哪项并造成重大社会影响的公共卫生事件
A. 50人以上
B. 40人以上
C. 45人以上
D. 30人以上
E. 100人以上或死亡1人以上