营养与食品卫生医学高级职称(副高)2023考试试题强化练习(A2)

1. [单选题]完全随机设计的方差分析，引起数据变异原因有

A. 组内因素和组间因素
B. 处理因素和配伍因素
C. 随机(误差)因素和配伍因素
D. 配伍因素、随机(误差)因素和处理因素
E. 处理因素和随机(误差)因素

2. [单选题]铁缺乏对人体的影响不包括

A. 贫血
B. 抗感染能力下降
C. 机体对铅的吸收减少
D. 对儿童的智力发育有损害
E. 神经精神功能紊乱

3. [多选题]孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱，主要表现在( )。

A. 新生儿低钙血症
B. 新生儿手足搐搦
C. 婴儿牙釉质发育不良
D. 母体骨质软化症
E. 上述都不对

4. [单选题]其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是

A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 烟酸

5. [单选题]病例对照研究中匹配是指

A. 对照组、病例组样本含量相等
B. 使对照组与病例组在研究因素上一致
C. 使对照组与病例组在所有特征上可比
D. 使对照组与病例组在研究因素数量一致
E. 使对照组与病例组在某些可能起混杂作用的因素上一致

6. [单选题]根据我国《食品安全性毒理学评价程序和方法》国家标准的规定，食品新资源及其食品原则上应进行（ ）

A. 第一阶段毒性试验
B. 第二阶段毒性试验
C. 第三阶段毒性试验
D. 第一、二个阶段毒性试验
E. 第一、二、三个阶段毒性试验

7. [单选题]实现初级卫生保健的先导是

A. 社区康复
B. 健康教育
C. 治疗
D. 预防
E. 社区参与

8. [单选题]血清中的GOT活性异常升高，表明下列哪种器官的细胞损伤（ ）

A. 心肌细胞
B. 肝细胞
C. 肾细胞
D. 肺细胞
E. 脾细胞

9. [单选题]合成糖原时，葡萄糖供体是（ ）

A. CDPA
B. 1－磷酸葡萄糖
C. 6－磷酸葡萄糖
D. GDPG
E. UDPG

10. [单选题]嘌呤核苷酸合成的限速步骤是合成（ ）

A. 5－核糖磷酸氨基
B. 5－氨基咪唑核苷酸
C. 甘氨酰胺核苷酸
D. 次黄嘌呤核苷酸
E. 甲酰甘氨酰胺核苷酸

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