机体抗外毒素的免疫主要依靠（ ）

[单选题]机体抗外毒素的免疫主要依靠（ ）

A. 辅助T细胞
B. IgG、IgM抗体
C. 激活的巨噬细胞分泌的蛋白酶类
D. 靶细胞表面毒素受体被修饰
E. 细胞毒性T细胞

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[单选题]母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是

A. 组氨酸和亮氨酸
B. 精氨酸和蛋氨酸
C. 赖氨酸和精氨酸
D. 苏氨酸和色氨酸
E. 赖氨酸和蛋氨酸

正确答案 ：E

[单选题]直接的人际传播不需要任何非自然的

A. 媒介
B. 渠道
C. 通道
D. 载体
E. 机构

正确答案 ：A

[单选题]公共场所"卫生许可证"多长时间复核一次

A. 3年
B. 1年
C. 6个月
D. 2年
E. 3个月

正确答案 ：D

[单选题]鱼类矿物质含量大致为

A. 5%
B. 1%～2%
C. 15%～20%
D. 10%～15%
E. 3%～4%

正确答案 ：B

[单选题]石棉是属于

A. 遗传毒性致癌物
B. 前致癌物
C. 直接致癌物
D. 非遗传毒性致癌物
E. 近致癌物

正确答案 ：D

解析：本题是基本概念题，考核化学致癌的分类和有关概念。化学致癌物根据作用机制可分为3大类：①遗传毒性致癌物；②非遗传毒性致癌物；③暂未确定机制的致癌物。石棉可引起胸腺间皮瘤，属于非遗传毒性致癌物中固体物质类。因此，正确答案为B。本题中备选答案C、D、E都是属于遗传毒性致癌物，即备选答案A的范围之内。

[单选题]方差分析时，所谓的方差齐是指

A. 样本的方差相差很远
B. 样本的总体均数相等
C. 样本的方差不相等
D. 各比较组相应的总体方差相等
E. 样本的方差相近

正确答案 ：D

[单选题]下列不属于维生素的是

A. 抗坏血酸
B. 泛酸
C. 烟酸
D. 牛磺酸
E. 叶酸

正确答案 ：D

解析：考查维生素的种类和命名，牛磺酸为氨基酸。

[单选题]高钾膳食适用于低钾血症患者，膳食中一日 钾供给量为

A. 1.5g
B. 4g以上
C. 3g
D. 2g
E. 1g

正确答案 ：B

[单选题]以下对食物热效应的解释，不正确的叙述是

A. 因摄食而引起的能量额外消耗
B. 这种额外能量消耗，与摄食无关
C. 过去称食物特殊动力作用
D. 蛋白质的食物热效应最高
E. 这种额外能量消耗，伴有体温升高

正确答案 ：B

解析：食物特殊动力作用现称食物热效应。人体在摄食过程中，由于要对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化，需要额外消耗能量，同时引起体温升高和散发热量，这种因摄食而引起的热能的额外消耗称食物的热效应。