合理的烹调不包括下列哪项

[单选题]合理的烹调不包括下列哪项

A. 菜汁
B. 菜泥
C. 肉沫
D. 羹
E. 油炸

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[单选题]患儿，女，4岁，诊断为法洛四联症，患儿于行走时喜下蹲片刻再走，这样做的目的是为了( )。

A. 减少组织耗氧
B. 心脑供血量增加
C. 缓解漏斗部肌肉痉挛
D. 腔静脉回心血量增加
E. 体循环阻力增加，使右向左分流减少

正确答案 ：E

[单选题]幼年特发性关节炎全身型(still病)的热型为

A. 弛张热
B. 稽留热
C. 不规则热
D. 间歇热
E. 波状热

正确答案 ：A

解析：幼年特发性关节炎全身型(still病)约占20%，多见于2～4岁幼儿。以全身症状起病，发热和皮疹为典型症状，发热呈弛张热，常高达40℃以上，可持续数周或数月，能自行缓解但易复发。

[单选题]结核性脑膜炎进入晚期的特征是 ( )

A. 呕吐，便秘
B. 性格改变
C. 半昏迷，昏迷，频繁惊厥
D. 脑膜刺激征
E. 以上都不是

正确答案 ：C

解析：到了结核性脑膜炎晚期后期就会出现脑实质损害的症状，从而引发的并发症会有淡漠和妄想。严重的时候会出现意识障碍的加重，导致神智进入了半昏迷状态，瞳孔放大、呼吸节律不整

[单选题]关于新生儿败血症使用抗菌疗法，描述错误的是

A. 病原不明时针对革兰阳性和阴性杆菌
B. 药敏结果显示所选药物属不敏感的，虽临床疗效好也应换药
C. 开始用药宜选静脉途径
D. 一般疗程7～14天
E. 新生儿7天前和7天后用药剂量不同

正确答案 ：B

解析：新生儿败血症的抗生素使用疗程： 选用合适的抗菌药物 早期、联合、足量、静脉应用抗生素，疗程要足，一般应用10～14天。病原菌已明确者可按药敏试验用药；病原菌尚未明确前，结合当地菌种流行病学特点和耐药菌株情况选择两种抗生素联合使用。当病原菌不明时，可根据细菌人侵途径、患儿年龄、临床表现等选择药物，通常应用广谱抗生素，或针对革兰阳性球菌和革兰阴性杆菌联合用药；疗程视血培养结果、疗效、有无并发症而异，起码要7-14天以上，有并发症者应新生儿败血症治疗3周以上；开始用药宜选静脉途径；每日次数：7天：2次；>7天：3-4次。故选B。