营养与食品卫生副高案例分析在线题库(I5)

1. [单选题]监测儿童感染性腹泻时应选择的疾病频率指标是

A. 罹患率
B. 发病率
C. 患病率
D. 死亡率
E. 续发率

2. [单选题]对人类是可能致癌物是指

A. 对人类致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据充分
B. 对人类致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据并不充分
C. 对人类致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据不充分
D. 对人类致癌性证据不足，对实验动物致癌性证据也不充分
E. 对人类致癌性证据充足，对实验动物致癌性证据充分

3. [单选题]嘌呤环中第4位和第5位碳原子来自下列哪种化合物（ ）

A. 甘氨酸
B. 丙氨酸
C. 天冬氨酸
D. 乙醇
E. 谷氨酸

4. [单选题]对病因不明疾病，描述性研究的主要任务是

A. 早期发现患者
B. 寻找病因线索
C. 确定病因
D. 验证病因
E. 因果推断

5. [单选题]正态分布曲线，当μ恒定时，σ越大

A. 曲线沿横轴越向左移动
B. 观察值变异程度越小，曲线越陡峭
C. 观察值变异程度越大，曲线越平缓
D. 曲线沿横轴越向右移动
E. 曲线位置和形状不变

6. [单选题]抽样调查中抽样误差的大小主要取决于

A. 观察单位间变异程度和样本含量
B. 抽样方法
C. 样本含量
D. 观察单位间变异程度
E. 调查工作的认真程度

7. [单选题]一般对常人而言，适量的糖对肝脏( )作用。

A. 有保护
B. 无保护
C. 有拮抗
D. 有可引起脂肪肝

8. [单选题]发育毒性不表现为

A. 死胎
B. 变异
C. 生长迟缓
D. 功能发育不全
E. 畸形

9. [单选题]亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强，应放弃该受试物用于食品，表示其最大无作用剂量（ ）

A. 小于人体可能摄入量的100倍
B. 大于人体可能摄入量的100倍
C. 小于人体可能摄入量的300倍
D. 大于人体可能摄入量的300倍
E. 大于人体可能摄入量的500倍

10. [单选题]肢体屈伸不利的症状与寒邪的性质和致病特点有关的是（ ）

A. 寒为阴邪，伤人阳气，肢体失于温养
B. 寒性凝滞，气血流行不畅
C. 寒伤肌表，卫阳被遏，肢体失于温养
D. 寒性收引，经脉拘急
E. 寒性黏滞，气机不畅

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