考试宝典发布"深色蔬菜较浅色蔬菜富含"考试试题下载及答案,更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。[单选题]深色蔬菜较浅色蔬菜富含
A. 碳水化合物
B. 胡萝卜素
C. 维生素B1
D. 蛋白质
E. 纤维素
[多选题]糖类在体内构成( )。
A. 细胞膜
B. 结缔组织
C. 神经组织
D. 脂肪组织
E. RNA
正确答案 :ABCE
解析:糖类在人体内构成神经组织、核糖、结缔组织、细胞膜、细胞器膜、细胞质以及细胞间质。
[单选题]以下关于维生素D说法错误的是( )。
A. 孕期不易发生维生素D过量中毒
B. 孕期维生素D缺乏可导致母亲骨质软化症
C. 孕期维生素D缺乏可影响胎儿骨骼的发育
D. 孕期维生素D缺乏可导致婴儿牙釉质发育不良
E. 孕期维生素D缺乏可导致新生儿低钙血症
正确答案 :A
解析:孕期服用维生素D过量也可导致维生素D中毒。
[单选题]水肿可能是由于缺乏
A. 糖类
B. 钙
C. 脂肪
D. 维生素A
E. 蛋白质
正确答案 :E
解析:白蛋白是维持血浆胶体渗透压的主要物质。体内蛋白质缺乏时,血浆白蛋白降低,胶体渗透压减小,可导致组织水肿。
[单选题]下列情况属于负氮平衡的是
A. 摄入氮大于排出氮
B. 摄入氮与排出氮相等
C. 尿氮加粪氮与排出氮相等
D. 摄入氮小于代谢氮
E. 摄入氮小于排出氮
正确答案 :E
解析:考查氮平衡的定义。
[多选题]具有活血止痛功效的药物是( )
A. 沉香
B. 乳香
C. 五灵脂
D. 鸡血藤
E. 青皮
正确答案 :BCD
[单选题]胆固醇和三酰甘油均升高的高脂血症是( )。
A. Ⅲ型高脂血症
B. Ⅱa型高脂血症
C. Ⅱb型高脂血症
D. Ⅳ型高脂血症
E. Ⅴ型高脂血症
正确答案 :C
解析:Ⅱ型高脂血症分Ⅱa型和Ⅱb型,它们的异常都在于血胆固醇增高,区别在于a型的血三酰甘油正常,而b型的三酰甘油也增高。
[单选题]感冒病情较轻时称为( )
A. 风热
B. 伤风
C. 风寒
D. 时行感冒
E. 伤寒
正确答案 :B
[单选题]下列半衰期最短的蛋白是
A. 前清蛋白
B. 视黄醇结合蛋白
C. 血红蛋白
D. 转铁蛋白
E. 清蛋白
正确答案 :B
[单选题]变质鱼的表现为( )。
A. 鱼鳞完整
B. 眼睛突出
C. 无异味
D. 指压有指印
E. 鱼鳃鲜红
正确答案 :D
解析:变质鱼则眼球下陷、角膜浑浊,鱼鳞易剥落,肛门外凸,指压有指印,有异味。
下述选项中,与疠气流行较不密切的是( )郁证的形成与五脏关系最密切的有( )下面关于食品良好生产规范英文缩写正确的是女性,43岁,因上颌骨纤维瘤拟在3d后施以手术,此期适宜的营养支持手段为( )。常用来评价
每增加10岁,能量摄入量较青年时期减少10%开始的年龄是( )。理中丸的君药是( )铬的生理功能包括外科手术前的营养通常不包括( )。在氨基酸的代谢过程中,使其转化为脂肪
促进蛋白质代谢和生长发育
降低血清
青少年每日蔬菜的总供给量约为( )。鼠伤寒沙门菌D55℃=10,是指人体瘦体组织消耗的能量占基础代谢的青少年推荐的饱和脂肪酸的摄入量为总能量的( )。人体不能代谢利用的糖类有( )。肠内营养治疗时,与引起高血
富含胶原蛋白的食物是( )。肝癌发病的主要危险因素是外科病人接受肠外营养支持时,氮(g)和能量(kcal)的适宜比例一般为( )。易引起银耳变质中毒的是与体内二价金属解毒、代谢、蓄积有关的蛋白质是具有还原性
在蔬菜,水果中含有的天然抗氧化成分是( )。地龙可用于( )钼缺乏患者的非特异性临床表现为淀粉酶
植物杀菌素
生物类黄酮#
草酸
纤维素胃寒呕吐
心悸失眠
肝郁胁痛
痰鸣喘息#
肾虚尿频昏迷
心动过速
呼吸急促
要满足每天20g以上食物纤维的需要,血浆容积增加约为,红细胞数量增加约为,无法建立静脉通路30%~40%,10%~15%
45%~50%,15%~20%#
50%~60%,20%~25%
60%~70%,25%~30%脂肪氧化酶
水苏糖#
皂苷
异黄
能保持维生素B6较稳定的环境是东方膳食模式易患急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不包括的是短肠综合征患者必须进行肠外营养的指征是小肠长度不足应用中链三酰甘油饮食的病人应注意补充双糖,其目的是预防既能平肝阳,又能息
植物性食物中含维生素K较丰富的是疾病发生的内在根据是( )孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为在膳食营养素参考摄入量中,成年时每年更新2%~4%,更新一次约需关于老年人的蛋白质
患者,男性,7岁,身高和体重均较其他男童低,头发干黄。食欲较差,偏食,容易发生口腔溃疡,学习精力不集中,成绩较差,可能缺乏的微量营养素是维生素C的生理功能不包括肺结核病人应采用哪种膳食下列属逆治法的是( )黄连
哪一种是终末致癌物以下哪项不是食品中天然有毒有害成分膳食调查的目的是多酚
异黄酮
二烯丙基二硫化物
异硫氰酸盐#
叶黄素与黏多糖合成有关
构成某些金属酶的辅基
是牙齿和骨的组成成分#
提高机体免疫力
拮抗重金属