1. [单选题]食品大肠菌群国家标准检测方法为
A. 1个稀释度5管法 B. 3个稀释度5管法 C. 4个稀释度9管法 D. 3个稀释度15管法 E. 3个稀释度9管法
2. [单选题]细菌的命名多采用
A. 拉丁双命名法 B. 片假名法 C. 罗马字法 D. 罗马拉丁法 E. 双拼音法
1.正确答案 :E
解析:食品大肠菌群国标检测方法:根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计,选择3个稀释度,每个稀释度接种3管。
2.正确答案 :A
解析:细菌的命名国际上多采用拉丁双命名法,每个菌名由两个拉丁文组成,前一字为属名,用名词,大写;后一字为种名,用形容词,小写。中文菌名则将次序颠倒,种名在前,属名在后。
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