考试宝典发布"苔黑而滑润、舌质淡白多属（ ）"考试试题下载及答案，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试试题下载及答案在线题库请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。[单选题]苔黑而滑润、舌质淡白多属（ ）
A. 阴虚火旺
B. 阳虚寒盛
C. 热盛伤津
D. 湿热郁蒸
E. 痰火内蕴
[单选题]急性胰腺炎恢复期患者，蛋白质供给量应是（ ）。
A. 1.5kcal／（kg·d）
B. 2.0kcal／（kg·d）
C. 0.8～1.0kcal／（kg·d）
D. 0.5kcal／kg
E. 3.0g／d
正确答案 ：C
解析：急性胰腺炎恢复期应限制蛋白质入量以免加重胰腺负担，但是为了修复受损的胰腺和供给机体必需的营养物质，应供给适量蛋白质，为0.8～1.0kcal／（kg·d）。
[多选题]脾的主要生理功能有（ ）
A. 主运化
B. 主疏泄
C. 主藏血
D. 主升
E. 主统血
正确答案 ：ADE
[单选题]管喂膳食的注意事项，正确的是
A. 温度宜保持在20～30℃
B. 速度宜缓慢，200～400ml/次
C. 浓度应>30%
D. 蛋白质宜在20%以上
E. 不能长期使用
正确答案 ：B
整个妊娠期母体体重约增加kg有关膳食纤维,正确的叙述是女性,24h尿酸排泄量47.5mm0l／L（800mg／d1）,可反映何时营养状况恶露过期不止,量多
恶露色红,有臭味
小腹疼痛,不喜揉按#
面色潮红
恶露量少,纤维素比半纤维素
某病人眼眶周围色黑可能是（ ）临床上最常用的拔罐方法是（ ）月经后期的病因病机要点包括（ ）肥胖妇女（BMI>29.0）的孕期体重增长范围应该是有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,血糖升高的原因是（ ）。黄
望舌质时应注意观察（ ）疾病发生的重要条件是（ ）关于同型半胱氨酸血症叙述错误的是"肠风"、"脏毒"是指（ ）下列关于肿瘤与营养之间关系的描述正确的是锰的生理功能是对食品的感官性状影响较大的食品保藏方
裂纹舌形成多由于（ ）下列属于可溶性纤维的是骨骼中钙更新率随年龄增长而逐渐减慢,成年时每年更新2％～4％,更新一次约需1992年12月在罗马全球性部长会议通过的《世界营养宣言》和《世界营养行动计划》作出承诺,要
舌赤肿胀而苔黄,多由于（ ）蛋白质净利用率表达为下列对于成碱性食品,适宜选择下列哪类食品（ ）。叶酸在体内具有生理活性的形式是人乳中营养素含量较少的是（ ）。热毒壅盛#
心脾有热#
心脾两虚
中毒
脾胃湿热
既主寒证又主热证的舌质、舌苔有（ ）谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是不能用于抗坏血酸营养状况评价的是痛风患者膳食应增加的成分为碳水化合物与蛋白质相比不含哪种元素可导致瘀血的发生的常见因
40岁,并施以小肠切除术,女,咳嗽数天,喉痒身重,舌苔薄白,腹泻等其他症状有所好转,可以恢复经口进食半流质饮食。大豆富含蛋白质,钙和铁均较少。茶叶中主要的抗癌物质是茶多酚,脂肪的吸收障碍
苔白腻的主病是（ ）茶叶中的主要抗癌物质是（ ）。催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食物主要是痰湿停聚#
脾胃气虚
寒湿#
暑湿
湿温茶多糖
维生素C
咖啡因
茶多酚#
氨茶碱组织脂
舌生芒刺的临床意义可以是（ ）下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是铬的生理功能包括寒邪的性质和致病特点是（ ）胃脘食滞
热入营血#
肝胆火盛#
气分热盛#
心火亢盛#碳水化合物
蛋白质
脂肪#
芳香物质
矿物质增
主要原因是去除了菊花的功效是（ ）阴液枯涸#
热灼津伤#
气血俱虚#
肝风内动
痰热阻络含脂肪多的食物
油炸食品
少量多餐#
少量饮酒
化学性和机械性刺激的食物少量多餐
干稀分食
足够的蛋白质
清淡忌辛辣
多用糖类
