考试宝典发布营养与食品卫生副高2024冲刺密卷分析(G4),更多营养与食品卫生(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。1. [单选题]社会医学是从哪个角度来研究医学和卫生问题的
A. 个体
B. 群体
C. 社会
D. 人类
E. 区域
2. [单选题]地方卫生法规和卫生标准,适用于对下列哪项作出评价
A. 无国标产品
B. 意外污染食品
C. 食物中毒样品
D. 委托检验样品
E. 监测和检验实验室的出证资格
3. [单选题]定性研究常用方法的有
A. 观察法、深入访谈法、病例对照研究
B. 观察法、专题小组讨论法、病例对照研究
C. 观察法、深入访谈法、专题小组讨论法
D. 深入访谈法、病例对照研究、病例对照研究
E. 观察法、深入访谈法、信访法
4. [单选题]病原菌与其传播途径组合不正确的为( )
A. 伤寒杆菌—消化道传播
B. 淋球菌—性传播
C. 引起猩红热的乙型链球菌—血行传播
D. 脑膜炎球菌—呼吸道传播
E. 肺炎球菌—呼吸道传播
5. [单选题]下列不属于团体行为干预方法的是
A. 应用竞争机制
B. 动员群众参与
C. 树立典型和培养骨干
D. 行为矫正技术
E. 开发领导
6. [单选题]肺炎球菌主要的致病物质是( )
A. 荚膜
B. 内毒素
C. 自溶酶
D. 菌毛
E. 外毒素
7. [单选题]防止病毒血行扩散的最有效的物质是( )
A. SIgA
B. IFN
C. IgG、IgA
D. IgM、IgA
E. IgM、IgG
8. [单选题]半固体培养基中琼脂浓度为( )
A. 6%-10%
B. 11%-20%
C. 0.3%-0.5%
D. 0.01%-0.1%
E. 1%-5%
9. [单选题]麻子仁丸属( )
A. 寒下剂
B. 润下剂
C. 温下剂
D. 逐水剂
E. 攻下剂
10. [单选题]容易留下神经系统后遗症的食物中毒是( )
A. 沙门菌食物中毒
B. 金黄色葡萄球菌中毒
C. 霉变甘蔗中毒
D. 河豚毒素中毒
E. 蜡样芽孢杆菌中毒
11. [单选题]下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是
A. 牛奶
B. 牛肉
C. 猪肉
D. 鱼肉
E. 鸡蛋
12. [单选题]疾病分布具有季节性的原因是
A. 病原体的生长繁殖受气候条件影响
B. 媒介昆虫的吸血活动、寿命、活动力及数量的季节性消长,野生动物的生活习惯及家畜的生长繁殖与季节有关
C. 暴露致病因子的机会因季节不同而不同
D. 人群易感性也可能随季节变化
E. 以上都是
13. [单选题]( )在人体的各器官、系统中占主导地位。
A. 内分泌系统
B. 心血管系统
C. 呼吸系统
D. 神经系统
14. [单选题]用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能含有( )
A. 丙烯酰胺
B. 氯丙醇
C. 杂环胺类化合物
D. 亚硝胺
E. 亚硝酰胺
15. [单选题]社会营销的4C理论是以顾客的
A. 满意度为中心
B. 利益为中心
C. 购买力为中心
D. 需求为中心
E. 认可为中心
16. [单选题]在评价影响内在真实性的历史性因素中可通过下列哪种方法排除
A. 加强工作人员的技术培训
B. 多次基线测量
C. 设立对照组或过程追踪
D. 测量工具的较正
E. 其他方法
17. [单选题]生存质量评价可以用来
A. 健康危险因素评价
B. 卫生资源配置与利用的决策
C. 评价医疗质量和医学教育质量
D. 测算卫生资源利用状况
E. 评价初级卫生保健的进展
18. [单选题]社区卫生服务的服务方式是
A. 高技术、高接触
B. 适宜技术、高接触
C. 低技术、高接触
D. 低技术、低接触
E. 适宜技术、低接触
19. [单选题]氨基酸疗法可以缓解氨基酸代谢紊乱,使( ),可改善营养状况。
A. EAA/NEAA的比值升高,血尿素氮升高,尿毒症症状减轻,蛋白质合成减少
B. EAA/NEAA的比值下降,血尿素氮下降,尿毒症症状减轻,蛋白质合成减少
C. EAA/NEAA的比值下降,血尿素氮下降,尿毒症症状减轻,蛋白质合成增加
D. EAA/NEAA的比值升高,血尿素氮下降,尿毒症症状减轻,蛋白质合成增加
20. [单选题]医师在执业活动中,有下述行为之一的,由县级以上人民政府卫生行政部门给予警告或者责令暂停6个月以上1年以下执业活动,情节严重的,吊销其执业证书,除了( )
A. 未经亲自诊查、调查,签署诊断、治疗或者出生、死亡等证明文件的
B. 由于不负责任延误急危病重患者的抢救和诊治,造成严重后果的
C. 使用未经批准使用的药品、消毒药剂和医疗器械的
D. 使用麻醉药品、医疗用毒性药品、精神药品和放射性药品的
E. 隐匿、伪造或者擅自销毁医学文书及有关资料的
若各医院各科病人数的内部构成不同时,为避免产生假象,关键要进行的是某患者有丛林接触史,突发高热,抗体效价为1:320,少食用畜肉分科比较
分病比较
率的标准化#
率的参数估计
率的假设检验肠伤寒
风湿热
森林脑炎
恙虫
折量法与骨性标志取穴法结合应用的穴位有( )泄泻的最佳治疗原则是( )DNA的二级结构是( )肾移植术后初期,控制患者的水、电解质的摄入方法是膏肓俞#
支沟#
中府#
肩井
悬钟#清热燥湿
解表化湿
扶肝抑脾
运
下列选项中,与不寐的发病有关的是( )正常空腹血浆中胆固醇主要存在于下列哪种因素是老年妇女骨质疏松症发生的最主要的因素?( )某单位发生了症状以呕吐为主,腹泻为次的食物中毒,防疫站检查食品等未培养出肠道
阴虚便秘与血虚便秘均可见( )肥胖的判断标准为实际体重超过标准体重的 比例为确定某因素与某病的联系强度用决定某种外源化学物对机体损害作用的最重要因素是治疗胸中血瘀证的主方是( )下列具有明显防癌、抗
诊治崩漏,主要应分析的方面有( )腌渍保藏的原理是( )。盐腌保藏食品时食盐浓度应达到拉斯韦尔模式的正确表述是在头面部,分布于面部、额部的经脉是( )申请个体行医的,须经执业医师注册后在医疗、预防、保健
与痹病关系最为密切的外邪有( )主要不是经输血传播的病毒是( )不明原因的中毒洗胃液应用被动转运包括学校健康促进的新模式是一组数据成负偏态分布,描述这组数据的集中趋势应选择用风#
寒#
暑
湿#
燥人免疫缺
经络学说的产生与下列医疗实践关系最密切的是( )下列关于目标的叙述错误的是风邪致病具有发病急、变化快的特点,主要是因为风的性质有( )高能量、高脂肪膳食最不适合哪一种疾病?( )pH与酶促反应速度关系的
下列因素中,下列选项不正确的是具有升散耗气特性的邪气是( )属于肠外营养适应证的有( )外感风邪
忧思恼怒#
恣食肥甘#
劳倦过度#
失血外伤#甲醇#
醛类#
氰化物#
展青霉素
大肠杆菌食品生产和加工#
食品流通和
与癫病关系密切的脏腑有( )引起人类疾病和死亡的危险因素种类很多,概括起来有随机事件的概率P的取值范围是心#
脾#
肝#
胆#
肾#环境危险因素
心理、行为危险因素
生物遗传危险因素
医疗卫生服务中的危险因素
以上
3-二磷酸甘油酸
1-磷酸葡萄糖#
磷酸烯醇式丙酮酸畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织中,属于优质蛋白质#
畜禽皮肤和筋腱主要含胶原蛋白和弹性蛋白,其主要成分是甘油三酯#
畜禽肉可提供多种维生素,增加能量的摄入水平