1. [多选题]在人体内可转变为维生素的物质有 ( )
A. β-胡萝卜素 B. 7-脱氢胆固醇 C. 麦角钙化醇 D. γ-胡萝卜素 E. 胆钙化醇
2. [单选题]关于嗜麦芽寡养单胞菌,错误的是 ( )
A. 氧化酶阳性,可氧化分解麦芽糖产酸 B. DNA酶阳性 C. 在血平板和麦康凯平板上生长良好 D. 赖氨酸脱羧酶阳性 E. 一些菌株产生黄色色素
1.正确答案 :ABD
解析:植物来源的β-胡萝卜素及其他胡萝卜素可在人体内合成维生素Aγ-胡萝卜素是维生素源,维生素A的生物合成前体;是一种黄色色素。7-脱氢胆固醇在人体内可由胆固醇转化而成。它储存于皮下,在日光或紫外线照 射下可转变为维生素D3
2.正确答案 :A
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