考试宝典发布营养与食品卫生卫生正高终极考试模拟试卷(AB5)，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的考试模拟题请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。1. [多选题]食品卫生标准的特性是
A. 相关性
B. 法规性
C. 效率性
D. 技术性
E. 强制性
2. [多选题]与维生素D缺乏有关的疾病是（ ）
A. 高钙血症
B. 佝偻病
C. 骨质软化症
D. 手足痉挛症
E. 骨质疏松症
3. [多选题]( )既是呼吸道，又是发音器官。
A. 鼻
B. 食管
C. 喉
D. 咽
E. 口腔
4. [单选题]肠胃积热所致便秘的治法宜（ ）
A. 温阳通便
B. 补气润肠
C. 清热润肠
D. 顺气导滞
E. 养血润燥
5. [多选题]起于胞中的经脉有（ ）
A. 阴维脉
B. 任脉
C. 督脉
D. 冲脉
E. 带脉
6. [多选题]低嘌呤膳食主要的适用人群有（ ）
A. 痛风病人
B. 肥胖者
C. 尿酸性结石患者
D. 酗酒者
E. 无症状高尿酸血症者
7. [多选题]推拿作用的原理有（ ）
A. 调整脏腑功能
B. 调理疏通经络
C. 促进气血运行
D. 增强抗病能力
E. 舒筋滑利关节
8. [多选题]大豆中的植物化学物有（ ）
A. 豆腥味
B. 脲酶
C. 大豆异黄酮
D. 大豆皂苷
E. 大豆卵磷脂
9. [多选题]食源性疾患包括
A. 食物中毒
B. 肾炎
C. 经食物传播的肠道传染病
D. 人畜共患传染病
E. 寄生虫病
10. [单选题]解表药的药味多为（ ）
A. 酸味
B. 甘味
C. 咸昧
D. 辛味
E. 苦味
在推拿手法中,常与搓法、捻法一同配合运用,组成治疗中的结束手法的是（ ）中医学"治未病"是指（ ）中医理论体系的萌芽和奠基阶段是（ ）髌骨内上缘上两寸的腧穴是（ ）月经先后无定期的病因病机要点包括（
下列选项中,不是实喘与虚喘的鉴别要点的是（ ）维生素A参与的生理功能是（ ）二陈汤的君药是（ ）我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括（ ）月经停闭数月,头晕心
与泄泻发病密切相关的内因为（ ）耳郭的主要功能为( )。银翘散的主治病证是（ ）克汀病的主要表现包括( )。能引起化学性食物中毒的因素有( )。腧穴可分为三类,即（ ）下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是肾阳
与胁痛发病密切相关的脏腑为（ ）稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。下列各组经脉中,从足趾走向腹、胸腔的是（ ）下面属于多酚类植物化学物的是（ ）具有收引特性的邪气是（ ）久病舌红少苔,多见于（ ）
尿血与血淋的主要鉴别要点为（ ）维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别( )。口淡多见于（ ）推拿作用的原理有（ ）尿中带血
小便时疼痛与否#
发病脏腑
脉象
舌苔银屑病#
维生素C缺乏病#
中风中,中经络与中脏腑的主要区别在于（ ）平胃散的药物组成是（ ）食品卫生监督职责是在我国,用"当量"来表示膳食参考摄入量的维生素是（ ）温经汤主要适用于（ ）红舌和绛舌皆主（ ）下列穴位中,治疗感冒
与水肿的发生有关的脏腑是（ ）老年人的膳食应多采用( )烹调方法。阴虚便秘与血虚便秘均可见（ ）霉菌毒素的性质包括（ ）可提高机体耐寒能力的氨基酸有（ ）临床营养师的营养治疗过程包括( )。下面选项
涉及的脏腑有（ ）下列选项中,不属肝生理功能的是（ ）下列关于营养素对基因表达调控的特点叙述正确的是（ ）折量法与骨性标志取穴法结合应用的穴位有（ ）痰浊头痛的特点是（ ）下列选项中,湿疮血虚风燥
与眩晕证有关的主要脏腑是（ ）肠内营养的适应证有（ ）食品安全监督管理的范围包括（ ）与泄泻发病密切相关的内因为（ ）黄连解毒汤的药物组成是（ ）毒蕈中毒按临床表现可分为哪几型常用的高温固化成膜
郁证的形成与五脏关系最密切的有（ ）与手太阴肺经的起点相接的是（ ）食源性疾病监测应该包含以下内容用逐水法治疗臌胀是（ ）结肠造影可选的食物包括( )。肝、肾、脾
心、肝、脾#
心、肝、肾
肺、肝、肾
