1. [单选题]在用二硫化碳解吸时,应该
A. 防止损伤
B. 防止爆炸
C. 防止中毒
D. 防止腐蚀皮肤、黏膜
E. 防止烫伤
2. [单选题]下列脂肪酸中,属于人体必需脂肪酸的是
A. 硬脂酸
B. 棕榈酸
C. EPA
D. DHA
E. 亚油酸
3. [单选题]采用国标方法进行胡萝卜素的测定时,提取液宜采用的溶剂是
A. 丙酮-石油醚
B. 石油醚
C. 乙酸乙酯
D. 无水乙醇
E. 丙酮