1. [单选题]具有预防龋齿发生的营养素是( )。
A. 铜
B. 锌
C. 铁
D. 磷
E. 氟
2. [单选题]目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能最的
A. 15%
B. 20%
C. 7%
D. 10%
E. 5%
3. [单选题]下列关于术后能量需要的描述正确的是
A. 术后能起床的患者,增加基础代谢率的20%~25%
B. 对于危重患者应该大量补充能量
C. 明显消瘦的患者,应该按其理想体重的115%计算能量需要
D. 若术后有腹膜炎等并发症时,则需增加15%~25%
E. 术后无并发症的患者,能量需要应略高于术前,约增高20%