考试宝典发布临床营养卫生职称副高2023冲刺密卷正确答案(E5)，更多临床营养(副高)副主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(副高)频道。1. [单选题]食物过敏常出现的生理异常不包括
A. 肠壁局部免疫功能下降
B. 肠壁局部免疫功能增强
C. 黏膜损伤
D. 消化酶分泌不足
E. 胃酸缺少
2. [单选题]钙的生理功能不包括下面哪一项
A. 构成骨骼和牙齿
B. 参与凝血过程
C. 维持神经与肌肉活动
D. 与蛋白质及核酸合成有关
E. 促进体内某些酶的活性
3. [单选题]接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸是
A. 谷氨酸
B. 精氨酸
C. 天冬氨酸
D. 半胱氨酸
E. 亮氨酸
4. [单选题]患者黄某，女，30岁，咳嗽数天，现症见：咳嗽，鼻塞流涕，喉痒身重，恶寒无汗，舌苔薄白，脉浮。辨证为（ ）
A. 风热犯肺
B. 燥热伤肺
C. 风寒袭肺
D. 痰湿犯肺
E. 痰热郁肺
5. [单选题]以下不易引起亚硝酸盐中毒的是
A. 苦井水
B. 不新鲜蔬菜
C. 腌菜
D. 腐竹
E. 香肠
6. [单选题]对于急性胃炎的患者，可采用
A. 甜食
B. 辣食
C. 少渣半流食
D. 多渣半流食
E. 高脂食物
7. [单选题]膳食纤维是
A. 粗纤维
B. 木质素
C. 纤维素
D. 非淀粉多糖
E. 半纤维素
8. [单选题]正氮平衡一般出现在创伤患者术后
A. 第4～6天
B. 第5～8天
C. 第8～14天
D. 第10～14天
E. 第12～16天
9. [单选题]食物过敏的最常见症状是
A. 消化系统症状
B. 泌尿系统症状
C. 呼吸系统症状
D. 皮肤症状
E. 血液系统症状
10. [多选题]中国居民膳食指南是指导中国居民合理饮食的科学性文件，它建议
A. 食物多样，谷类为主，多吃水果和蔬菜
B. 常吃豆类及其制品和奶类
C. 经常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉，少吃肥肉和荤油，吃清淡少盐膳食
D. 婴幼儿应保持正氮平衡
E. 食量、体力活动要平衡，保持适宜体重
关于涌泉穴的说法,正确的有（ ）对放射损伤引起的红细胞减少具有保护作用的营养素是脂溶性维生素中最易于排出体外的是燥热伤肺型咳嗽宜选用（ ）大面积烧伤患者应采用下列不属于食品卫生许可范畴的是肾经井穴#
经络学说指导疾病的诊断,下列选项正确的是（ ）胆石症患者营养治疗时应多选富含维生素K的食物,如下列耳穴中,位于三角窝的是（ ）两胁痛,多是肝胆病变#
缺盆中痛,多是肺的病变#
前额疼痛,多与阳明经病有关#
头两
月经先后无定期临床常见证型有（ ）病人口渴喜热饮,饮量不多,见于（ ）必需氨基酸配方膳食适合于孕中期锌的RNI为评定锌的营养状况最常用的酶学指标是短肠综合征营养支持的顺序是肾气不足#
阳虚寒凝
痰湿阻滞
脾
量少,色淡,苔薄,但不引起机体对某些营养素（维生素、锌、钙等）的需要量增加#
饮酒可明显加重药物对胃黏膜的刺激,导致胃黏膜损伤,降低胰岛素分泌,促进体脂分解,有利于维持机体正常氮平衡。食物中生热营养素产热的换
细菌性食物中毒在相对湿度为90％以上时,主要适合什么繁殖对汞中毒具有防护作用的无机盐是下列选项中,不属肝生理功能的是（ ）麦淀粉膳食适用于婴儿镁的适宜摄入量(AI)为奇经八脉的作用是（ ）用牛奶喂养婴儿时,
不寐临床上可表现为（ ）氰苷含量最多的是对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复,有显著促进作用的营养素是入睡困难#
寐而不酣#
时寐时醒#
醒后不能再寐#
彻夜不寐#桃仁
甜杏仁
木薯
苦杏仁#
李仁维生素A
维生素D
维
下列选项中,其最佳选方是（ ）无力性便秘可用的膳食是（ ）。在耐力运动中,阻止了脂肪分解,促进脂肪合成,故D项说法错误。在呼吸功能衰竭时,体内的氧供给不足,为了在氧不足的情况下,多供给机体能量,需要增加膳食中
疳证的临床特征有（ ）舌赤肿胀而苔黄,多由于（ ）痰热内郁癫痫发狂可用（ ）常引起心烦、失眠狂躁妄动等症状的邪气是（ ）在红细胞及血浆中镁的主要存在形式是形体消瘦#
面黄发枯#
精神萎靡#
饮食异常#
大
以下选项中,痈的临床特点有（ ）河豚毒素的毒作用部位为香砂六君子汤的药物组成有（ ）消瘦型蛋白质－热能营养不良主要是由于缺乏1kcal等于镇肝熄风汤的君药是（ ）视黄醇当量是指维生素D缺乏在人体的表现有头
按诊的内容,错误的是WHO、联合国粮农组织和联合国儿童基金会专家联席会议认为社会营养监测就是判断人体是否发生肠衰竭唯一可靠的指标是（ ）。α－酮酸疗法用于治疗按肌肤#
按胸胁#
按脘腹#
按手足#
按腧穴#心
肝
脾
