营养与食品卫生医学职称副高2023考试试题在线模考(H3)

1. [单选题]成人胆管总长为( )。

A. 4～5cm
B. 7～9cm
C. 10～12cm
D. 14～15cm

2. [单选题]碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的

A. 4%，6%，30%
B. 6%，4%，30%
C. 6%，30%，4%
D. 4%，30%，6%
E. 10%，6%，30%

3. [单选题]具有高危因素的家庭往往会损害家庭成员的健康，下列不属于高危家庭的高危因素的是

A. 单亲家庭
B. 吸毒、酗酒者家庭
C. 精神病患者、残疾者、长期重病者家庭
D. 功能失调濒于崩溃的家庭和受社会歧视的家庭
E. 农村家庭

4. [单选题]在短肠综合征早期，应首先选择

A. 鼻饲肠内营养
B. 采用完全肠外营养治疗(TPN)
C. 使用要素膳
D. 混合奶
E. 口服流食

5. [单选题]脂肪酸的元素组成为

A. 碳、氢、氧、氮
B. 氢、氮、硫、磷
C. 碳、氢、氧
D. 碳、氢、氧、硫
E. 碳、氢、氧、磷

6. [单选题]急性胰腺炎患者恢复期

A. 可经口给不含脂肪、高碳水化合物的流质
B. 通过静脉补充营养素
C. 可增加高脂肪膳食
D. 高蛋白质膳食
E. 可少量摄入有刺激性的食物

7. [单选题]下列反应不由MFO催化的是

A. N-脱烷基反应
B. N-羟化反应
C. 环氧化反应
D. 氧化脱氨基反应
E. 醇脱氢反应

8. [单选题]面青一般不见于的病证是（ ）

A. 寒证
B. 脾虚证
C. 痛证
D. 血瘀
E. 惊风

9. [单选题]高温条件下生活和工作的人，优质蛋白质的供给量不应低于( )。

A. 30％
B. 40％
C. 50％
D. 60％

10. [单选题]下列腧穴定位中，不正确的是（ ）

A. 中冲穴在手中指末节尖端中央
B. 关冲穴在手无名指末桡侧，距指甲角0.1寸
C. 少冲穴在手小指末节尺侧，距指甲角0.1寸
D. 少商穴在手拇指末节尺侧，距指甲角0.1寸
E. 内关穴在腕背横纹上2寸，两骨之间

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