根据横断面调查可以计算

[单选题]根据横断面调查可以计算

A. 患病率
B. 死亡率
C. 治愈率
D. 生存率
E. 发病率

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[单选题]下列有关术前营养支持正确的观点是

A. 高血压患者在术前应给予低盐、低胆固醇饮食 ，待血压控制到正常水平后再进行手术
B. 贫血患者应该给予足够的蛋白质和能量，并积 极补充血浆和血小板，防止术中出血过多
C. 肝功不全患者可通过一次性输入新鲜血液，同 时在饮食上给予高能量、高蛋白质、高糖饮食， 增加肝糖原的储备
D. 糖尿病患者给予胰岛素治疗以外，术前按糖尿 病饮食要求供给，在血糖接近正常水平、尿糖定 性转阴后手术
E. 对于癌症的消瘦患者应该给予高能量、高蛋白 、高脂肪、高维生素膳食，使其在短期内增加体 重

正确答案 ：D

[单选题]正态分布曲线的形状在什么情况下越扁平

A. σ越小
B. σ越大
C. μ越小
D. μ越大
E. 以上都不对

正确答案 ：B

[单选题]广泛用于食品包装的有以下。哪种材料( )。

A. 聚碳酸酯塑料
B. 聚苯乙烯
C. 聚氯乙烯
D. 聚丙烯

正确答案 ：A

[单选题]慢性胰腺炎患者膳食

A. 含脂肪多的食物
B. 油炸食品
C. 少量多餐
D. 少量饮酒
E. 化学性和机械性刺激的食物

正确答案 ：C

解析：考查慢性胰腺炎食物选择和禁忌。

[单选题]内服不可持续服用，且忌"火锻"的药物是（ ）

A. 龙骨
B. 磁石
C. 牡蛎
D. 朱砂
E. 石决明

正确答案 ：D

[单选题]维生素A缺乏病最早出现的临床表现是（ ）

A. 身体发育障碍
B. 角膜软化
C. 色盲
D. 暗适应迟缓
E. 骨质增生

正确答案 ：D

解析：维生素A缺乏病累及视网膜、上皮、骨等组织和免疫、生殖功能，早期或者是轻微的病变主要表现为暗适应能力降低，进一步发展可形成夜盲症。维生素A缺乏可引起眼干燥症，严重时导致失明。

[单选题]阻碍碘吸收的矿物质元素是

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 铝

正确答案 ：A

解析：阻碍碘吸收的矿物质元素是钙、镁、氟。

[单选题]影响传染病流行过程的因素是

A. 自然因素
B. 社会因素
C. 自然因素和社会因素
D. 病原体的毒力
E. 病原体的侵袭力

正确答案 ：C

[单选题]食品加工厂内必须设置与职工人数相适应的无气味的厕所，坑式厕所与生产车间的距离要求是

A. ＞10m
B. ＞15m
C. ＞20m
D. ＞25m
E. ＞30m

正确答案 ：D

解析：生产车间的厕所应设置在车间的外侧，便池一律为水冲式。设置坑式厕所时应距生产车间25m以上。