2024临床营养学卫生高级职称(副高)易错考试试题(S2)

1. [单选题]手术前的膳愈原则不包括

A. 对消瘦患者给予高能量、高蛋白质膳食，使其增加体重
B. 对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食，控制其体重
C. 对肝、胆、胰病患者要控制脂肪摄入量
D. 对消化吸收功能较差、体质消瘦患者要通过各种途径改善一般状况，增加营养的摄入
E. 糖尿病患者必须通过药物和膳食治疗控制病情，待病情稳定后再进行手术

2. [单选题]下列食物中含钙最丰富的是（ ）。

A. 粮谷食物
B. 瘦牛肉
C. 鸡肉
D. 牛奶
E. 沙棘

3. [单选题]肠外营养支持时，与发生肝损害并发症关系不密切的是

A. 长期过高的能量供给
B. 葡萄糖、脂肪与氮量的供给不合理
C. 胆汁淤积
D. 患者本身有败血症
E. 患者本身有胰腺炎

4. [多选题]五苓散的药物组成是（ ）

A. 茯苓
B. 猪苓
C. 泽泻
D. 白术
E. 桂枝

5. [单选题]肠内营养的可行性取决于小肠的吸收功能，不适宜采用肠内营养的情形是（ ）。

A. 神经性厌食
B. 甲状腺功能亢进症
C. 肿瘤放化疗期间
D. 空肠瘘
E. 食管手术后

6. [多选题]四物汤的药物组成是（ ）

A. 熟地
B. 当归
C. 白芍
D. 川芎
E. 甘草

7. [单选题]下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的

A. 1kGy
B. 10kGy
C. 100kGy
D. 1000kGy
E. 1Gy

8. [单选题]痰浊中阻型眩晕的证候特点是（ ）

A. 眩晕，头重如裹
B. 眩晕，头重如蒙
C. 眩晕，耳鸣，头痛且胀
D. 眩晕，动则加剧
E. 眩晕，耳鸣，有空虚感

9. [单选题]慢性胰腺炎患者每天的蛋白质供给为

A. 10～20g
B. 20～50g
C. 50～70g
D. 70～100g
E. 100～150g

10. [单选题]必需氨基酸构成最好的食物是

A. 小麦
B. 玉米
C. 大豆
D. 小米
E. 燕麦

11. [单选题]目前不具有抗癌作用的特殊营养物质是

A. 谷氨酰胺
B. 亮氨酸
C. 精氨酸
D. 色氨酸
E. ω－3多不饱和脂肪酸

12. [单选题]肺结核确诊的主要依据是

A. 有肺炎症状
B. 感染金黄色葡萄球菌
C. 有恶心、呕吐症状
D. 痰中找到结核杆菌
E. 胸部X线检查

13. [单选题]不属于肠内营养禁忌证的是

A. 胃部分切除患者
B. 急性胰腺炎的急性期
C. 肠广泛切除的患者
D. 症状明显的糖尿病患者
E. 肝功能衰竭患者

14. [单选题]下列不属于食品强化目的的是

A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B. 补充食品加工损失的营养素
C. 使某些食品达到特定目的的营养需要
D. 使食品具有某种色泽和特殊口味
E. 强调维生素强化

15. [单选题]有一种单糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖浆，是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料，人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用，这种单糖是

A. 葡萄糖
B. 半乳糖
C. 果糖
D. 核糖
E. 甘露糖

16. [单选题]轻取即得，重按稍减的脉是（ ）

A. 浮脉
B. 洪脉
C. 沉脉
D. 涩脉
E. 虚脉

17. [单选题]乳母膳食营养充足时，婴儿在半岁以内哪种维生素需要额外补充

A. 维生素C
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素B6
E. 维生素D

18. [单选题]对于成年中度以上肥胖者，其能量摄入在较长时间内维持的最低安全水平可以是

A. 8368.00kJ（2000kcal）
B. 6276.00kJ（1500kcal）
C. 4184.00kJ（1000kcal）
D. 3347.20kJ（800kcal）
E. 2510.40kJ（600kcal）

19. [单选题]烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是

A. （10～15）kcal∶lg
B. （1000～2000）kcal∶10g
C. （10～15）kcal∶10g
D. （200～3000）kcal∶10g
E. （200～300）kcal∶1g

20. [单选题]最常见的引起食物过敏的食物为（ ）。

A. 鱼虾
B. 猪肉
C. 羊肉
D. 大米
E. 玉米

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