考试宝典发布正高级卫生考试宝典营养与食品卫生(正高)真题共用题干题答案(W3)，更多营养与食品卫生(正高)主任医师高级卫生专业技术资格考试的答案解析请访问考试宝典卫生高级职称考试(正高)频道。1. [多选题]可以用于食品的天然色素有（ ）
A. 藤黄
B. 红曲米
C. 焦糖色
D. 虫胶红
E. 甜菜红
2. [单选题]患者精神恍惚，心神不宁，悲忧善哭，时时欠伸，舌淡苔薄白，脉弦细。其治法是（ ）
A. 解郁化痰
B. 疏肝解郁
C. 益气养血
D. 补肾宁心
E. 养心安神
3. [多选题]可以作为微胶囊化食品芯材的物质有（ ）
A. 矿物质
B. 精炼油
C. 氨基酸
D. 维生素
E. 食品添加剂
在推拿手法中,常与搓法、捻法一同配合运用,组成治疗中的结束手法的是（ ）中医学"治未病"是指（ ）中医理论体系的萌芽和奠基阶段是（ ）髌骨内上缘上两寸的腧穴是（ ）月经先后无定期的病因病机要点包括（
患者咳嗽咽痒,痰中带血,血色鲜红,咽干鼻燥,舌质红,苔薄黄,脉浮数。辨证为（ ）恒动观念的主要内容包括（ ）易阻滞气机,损伤阳气的邪气是（ ）从治法包括（ ）学龄前儿童生长发育的方法有( )。影响微生物在
下列选项中,不是实喘与虚喘的鉴别要点的是（ ）维生素A参与的生理功能是（ ）二陈汤的君药是（ ）我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括（ ）月经停闭数月,头晕心
与泄泻发病密切相关的内因为（ ）耳郭的主要功能为( )。银翘散的主治病证是（ ）克汀病的主要表现包括( )。能引起化学性食物中毒的因素有( )。腧穴可分为三类,即（ ）下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是肾阳
与胁痛发病密切相关的脏腑为（ ）稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。下列各组经脉中,从足趾走向腹、胸腔的是（ ）下面属于多酚类植物化学物的是（ ）具有收引特性的邪气是（ ）久病舌红少苔,多见于（ ）
尿血与血淋的主要鉴别要点为（ ）维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别( )。口淡多见于（ ）推拿作用的原理有（ ）尿中带血
小便时疼痛与否#
发病脏腑
脉象
舌苔银屑病#
维生素C缺乏病#
患者发热,微恶风寒,头痛干咳,咽干舌燥,烦热口渴,舌红少苔,脉细数,诊断为（ ）肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素：( )。便秘的病因有（ ）预防心肌梗死主要针对( )。营养师向糖尿病患者介绍糖尿病
中风中,中经络与中脏腑的主要区别在于（ ）平胃散的药物组成是（ ）食品卫生监督职责是在我国,用"当量"来表示膳食参考摄入量的维生素是（ ）温经汤主要适用于（ ）红舌和绛舌皆主（ ）下列穴位中,治疗感冒
与水肿的发生有关的脏腑是（ ）老年人的膳食应多采用( )烹调方法。阴虚便秘与血虚便秘均可见（ ）霉菌毒素的性质包括（ ）可提高机体耐寒能力的氨基酸有（ ）临床营养师的营养治疗过程包括( )。下面选项
涉及的脏腑有（ ）下列选项中,不属肝生理功能的是（ ）下列关于营养素对基因表达调控的特点叙述正确的是（ ）折量法与骨性标志取穴法结合应用的穴位有（ ）痰浊头痛的特点是（ ）下列选项中,湿疮血虚风燥
