1. [单选题]食源性疾病最常见的致病因素是
A. 细菌及其毒素 B. 重金属 C. 真菌 D. 放射性物质 E. 病毒
2. [单选题]下列肉类食品中,胆固醇含量最高者是
A. 牛瘦肉 B. 猪瘦肉 C. 猪肾 D. 猪脑 E. 猪肝
1.正确答案 :A
2.正确答案 :D
解析:本题考查食物营养学知识。猪脑的营养成分中胆固醇含量最高。
查看答案 点击下载本科目所有考试题
首页
注册
我的
客服