1. [单选题]纳氏试剂法测定氨,存在的主要干扰是
A. 硫化氢 B. 氯化氢,氮氧化物 C. 硫化氢,甲醛 D. 甲醛,氯化氢 E. 硫化氢,氟化氢
2. [多选题]下列糖中,具有还原性的是
A. 蔗糖 B. 半乳糖 C. 麦芽糖 D. 葡萄糖 E. 乳糖
1.正确答案 :C
解析:纳氏试剂法测定氨,硫化氢、甲醛、丙酮有干扰。
2.正确答案 :BCDE
解析:还原性其实就是醛基的存在,无还原性就是没有醛基。醛基能发生银镜反应,并能与新制氢氧化铜反应,生成砖红色沉淀。而蔗糖不能发生这些反应,故无还原性。
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