1. [单选题]鞣质是多元酚类化合物,可与之产生沉淀的是
A. 黄酮
B. 皂苷
C. 甾体
D. 蛋白质
E. 香豆素
2. [单选题]有关吗啡的物理化学性质正确描述是
A. 白色结晶性粉末,对光敏感,不溶于水
B. 白色结晶性粉末,对光稳定,易溶于水
C. 白色结晶性粉末,对光敏感,微溶于水
D. 白色结晶性粉末,对光稳定,微溶于水
E. 白色结晶性粉末,对光敏感,能溶于水
1.正确答案 :D
解析:答案:B。鞣质又称单宁,是存在于植物体内的一类结构比较复杂的多元酚类化合物。鞣质能与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀,故可用来鞣皮,即与兽皮中的蛋白质相结合,使皮成为致密、柔韧、难于透水且不易腐败的革,因此称为鞣质。
2.正确答案 :E
解析:纯净吗啡为无色或白色结晶或粉末,难溶于水,易吸潮。随着杂质含量的增加颜色逐渐加深,粗制吗啡则为咖啡似的棕褐色粉末。在“金三角”地区,吗啡碱和粗制吗啡又称为“黄皮”、“黄砒”、“1号海洛因”等,在非法买卖中,“黄皮”论“个”数进行交易,每个重1公斤。
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